別名：棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、北酸，棘仁等。
性味：甘、酸，平。
歸經：歸肝、膽、心經。
入藥部位：爲鼠李科植物酸棗的種子。
形態特徵：乾燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色淺或發黃，光滑。一面較平坦，中央有一條隆起線或縱紋，另一面微隆起，邊緣略薄，先端有明顯的種臍，另一端具微突起的合點，種脊位於-側不明顯。剝去種皮，可見類白色胚乳粘附在種皮內側。子葉兩片，類圓形或橢圓形，呈黃白色，肥厚油潤。氣微弱，味淡。以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者爲佳。
內服：煎湯，2～5錢；或入丸、散。
炮製：酸棗仁：原藥放入竹籮內，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬乾。
炒酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色，取出，放涼。
焦酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。
功效：補肝，寧心，斂汗，生津。
主治：用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。
藥理作用：①鎮靜、催眠作用
酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠，無論白天或黑夜，正常狀態或咖啡，因引起的興奮狀態，酸棗仁均能表現上述作用，小白鼠口服時的鎮靜指數爲1.95，與巴比妥類藥物表現協同作用，酸棗仁連續應用6天，可使動物睡眠變淺，持續時間縮短，即產生耐受性，但停藥1周後可消失。口服酸棗仁可使防禦性運動性條件反射次數顯着減少，內抑制擴散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現象。生棗仁與炒棗仁的鎮靜作用並無區別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯後則失效，有認爲其鎮靜的有效成分可能與油有關，另有認爲與水溶性部分有關。
②鎮痛、抗驚厥、降溫作用
用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射於小白鼠腹腔有鎮痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實驗性電休克。
③對心血管系統的影響
酸棗仁可引起血壓持續下降，心傳導阻滯。對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術前或手術次日給酸棗仁（20～30克/公斤/日自由取食），均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下，並未見鎮靜現象。
④對燒傷的影響
酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發生和延長存活時間，並能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。
⑤其他作用
對子宮有興奮作用，對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
凡有實邪鬱火及患有滑泄症者慎服。
①《本草經集註》：“惡防己。”
②《本草經疏》：“凡肝、膽、脾三經有實邪熱者勿用，以其收斂故也。”
③《得配本草》：“肝旺煩躁，肝強不眠，禁用。”
④《本草求真》：“性多潤，滑泄最忌。”
酸棗仁150克/公斤給予小鼠灌胃無毒性症狀，大鼠慢性毒性實驗證明其毒性極低，小鼠腹腔注射半數致死量爲14.33±2.015克/公斤。但極大劑量亦可有毒性表現。
①治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。（《金匱要略》酸棗仁湯）
②治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。（《聖惠方》酸棗仁粥）
③治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅爲散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。（《聖惠方》）
④治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易於健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁（微炒，去皮）、人蔘各一兩，辰砂（研細，水飛）半兩，乳香（以乳鉢坐水盆中研卜分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。（《局方》寧志膏）
⑤治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多：酸棗仁一兩（生用），全梃蠟茶二兩，以生薑汁塗炙，令微焦，搗羅爲散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。（《簡要濟衆方》）
⑥治睡中盜汗：酸棗仁、人蔘、茯苓各等分。上爲細末，米飲調下半盞。（《普濟方》）
①《本草圖經》：“酸棗仁，《本經》主煩心不得眠，今醫家兩用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便爾頓異。而胡洽治振悸不得眠，有酸棗仁湯，酸棗仁二升，茯苓、白朮、人蔘、甘草各二兩，生薑六兩。六物切，以水八升煮取三升，分四服。深師主虛不得眠，煩不可寧，有酸棗仁湯，酸棗仁二升，蝭母、乾薑、茯苓、芎藭各二兩，甘草一兩炙，並切，以水一斗，先煮棗，減三升，後納五物煮，取三升，分服。一方，更加桂一兩。二湯酸棗並生用，療不得眠，豈便以煮湯爲熟乎。”
②朱震亨：“血不歸脾而睡臥不寧者，宜用此（酸棗仁）大補心脾，則血歸脾而五藏安和，睡臥自寧。”
③《綱目》：“酸棗仁，甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也，今人專以爲心家藥，殊昧此理。”
④《本草經疏》：“酸棗仁，實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢痠疼溼痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽爲諸髒之首，十一髒皆取決於膽，五臟之精氣，皆稟於脾，故久服之，功能安五臟。”
⑤《本草切要》：“酸棗，性雖收斂而氣味平淡，當佐以他藥，方見其功，如佐歸、參，可以斂心；佐歸、芍，可以斂肝；佐歸、術，可以斂脾；佐歸、麥，可以斂肺；佐歸、柏，可以斂腎；佐歸、苓，可以斂腸、胃、膀胱；佐歸、芪，可以斂氣而灌溉營衛；佐歸、地，可以斂血而營養真陰。又古方治膽氣不和，甚佳。如膽氣空虛，心煩而不得眠，炒用可也。”
⑥《本草匯言》：“酸棗仁，均補五藏，如心氣不足，驚悸怔忡，神明失守，或腠理不密，自汗盜汗；肺氣不足，氣短神怯，乾咳無痰；肝氣不足，筋骨拳攣，爪甲枯折；腎氣不足，遺精夢泄，小便淋瀝；脾氣不足，寒熱結聚，肌肉羸瘦；膽氣不足，振悸恐畏，虛煩不寐等症，是皆五藏偏失之病，得酸棗仁之酸甘而溫，安平血氣，斂而能運者也。”
⑦《藥品化義》：“棗仁，仁主補，皮益心血，其氣炒香，化爲微溫，藉香以透心氣，得溫以助心神。凡志苦傷血，用智損神，致心虛不足，精神失守，驚悸怔忡，恍惚多忘，虛汗煩渴，所當必用。又取香溫以溫肝、膽，若膽虛血少，心煩不寐，用此使肝、膽血足，則五臟安和，睡臥得寧；如膽有實熱，則多睡，宜生用以平服氣。因其味甘炒香，香氣入脾，能醒脾陰，用治思慮傷脾及久瀉者，皆能奏效。”
⑧《本經逢原》：“酸棗仁，熟則收斂精液，故療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生則導虛熱，故療膽熱好眠，神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收，其仁則甘潤而性溫，能散肝、膽二經之滯，故《本經》治心腹寒熱，邪氣結聚，痠痛血痹等證皆生用，以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心，不能藏魂，故不得眠也。傷寒虛煩多汗，及虛人盜汗，皆炒熟用之，總取收斂肝脾之津液也。”
第一：含有多種人體必須營養物質
酸棗作爲中藥的一種，含有大量的營養價值，其中所含有的多種維生素、大量脂肪油、三萜類、酸棗仁皁苷以及蛋白質等，這些都是人體正常運轉所必須的。平時服用酸棗仁，具有很好的安神、斂汗以及養肝的效果，對於身體虛浮，睡眠不好還有虛汗的情況治療效果都非常的不錯。
第二：滋補肝臟
專家告訴我們，日常多吃一些酸棗仁，能夠對肝臟起到非常不錯的保健以及養生的作用。因爲酸棗仁泡水喝之後能夠益肝氣以及強健筋骨，有效的促進身體健康。
第三：調節血壓血脂
現代醫學研究發現，酸棗仁中含有酸棗仁總苷，這種物質進入身體之後能夠有效的降低血清中所含有的膽固醇，同時還可以提高高密度脂蛋白的含量。通過實驗還發現，酸棗這種功效不僅能夠調節血壓血脂，同時對於動脈硬化的情況也都不錯的預防以及治療的效果。
第四：鎮靜以及催眠
鎮靜以及催眠的功效是大衆最爲熟悉的有一種酸棗仁泡水喝的功效了吧。酸棗仁具有非常明顯的鎮靜作用，能夠有效的調節中樞神經，令身體進入睡眠狀態，有效的提高睡眠時間。如果身體出現了心煩意亂或者是睡不着以及睡眠質量不好的情況，將酸棗仁泡水喝是一種不錯的解決方法。
第五：保護心血管系統
專家通過臨牀試驗發現，酸棗仁對於心血管系統也有不錯的調節以及保護的作用。酸棗仁進入身體之後能夠有效的調節心律失常的情況，對於心肌細胞損傷也有保護以及修復的作用。在一定程度上，平時經常將酸棗仁泡水喝還能夠有效的預防心血管方面的疾病。
