水果中維生素C的含量高，大部分人都知道多吃水果可以補充維生素C！一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等來補充，其實水果中含量最多維生素C並不是這些水果，下面咱們來看一下水果維生素含量表：
水果名稱 100g水果含毫克數
刺梨 3012
酸棗 900
鮮棗 243
沙棘 204
石榴 68
草梅 60
獼猴桃 58
山楂 53
檸檬 45
橘子 43
桂圓 43
蘋果 12
西瓜 8
蔬菜中維生素C的含量都是比較高，也是我們身體所需維生素的主要來源之一。但由於植物組織中含有一種抗壞血酸酶，使蔬菜中的維C在久儲後易被破壞;另外，加熱、酸鹼都可使維C破壞，所以以生吃或涼拌菜爲佳。
下面來看看各種蔬菜維生素含量表：
蔬菜名稱 100g蔬菜含毫克數
蘿蔔纓 77
西蘭花 75
柿子椒 72
菠菜 65
花椰菜 61
甘藍 57
苦瓜 56
豆瓣菜 52
綠花菜 51
青莧菜 47
蘿蔔 25
蕃茄 23
所以我們在以後補充維生素C的時候，要參考表中的數據來補充身體所需的維生素C.在這裏告訴你一下，水果能帶皮吃的就帶皮吃，因爲皮中含量比肉高几十倍;蔬菜能生吃則生吃，上面也說過，再加工過程中損失的維生素C很高。所以要營養搭配！
