又到吃小龍蝦的季節，這樣美味的食物不經過一頓烹飪怎麼才行呢？對於吃貨而言，究竟小龍蝦的哪些做法讓你滿意呢？小編整理三款好吃的做法，趕緊來試試吧。
小龍蝦的做法
白灼小龍蝦
食材：小龍蝦兩斤，生薑，大蒜以及食鹽，食醋，白糖，適量的料酒等。
做法：
1、小龍蝦清洗乾淨，將其倒入鍋裏面，加入食鹽以及料酒還有生薑，大蔥等。
2、大火煮開，然後中火煮差不多20分鐘，直到小龍蝦煮熟即可。
3、把剩下的生薑以及大蒜切一些末待用。
4、將上面切好的材料放入碗裏面，倒入適量的食醋以及白糖，生抽等。
5、吃小龍蝦的時候，放入上面的那碗當做蘸料就可以了。
椒麻小龍蝦
食材：小龍蝦一斤，適量的生薑以及大蒜，土豆，還有紅辣椒等調料。
做法：
1、把小龍蝦清洗乾淨，外殼和蝦鰓都是要清洗下。
2、洋蔥以及土豆切好待用。
3、將小龍蝦放入裝有生薑、大蒜以及辣椒的鍋裏煮熟。
4、熱鍋，快速翻炒下土豆以及胡蘿蔔，等到這些食材變的酥脆，撈出待用。
5、熱油，放入生薑以及大蒜，炒香底料。
6、加入小龍蝦快速翻炒，炒出香味之外，放入剛纔的蔬菜，將底料混合完全就可以出鍋了。
醬油爆炒小龍蝦
食材：小龍蝦適量，食用油，生薑以及大蒜少許，豆瓣醬適量。
做法：
1、小龍蝦清洗，生薑切片，大蒜碾成泥待用。
2、熱鍋，加入食用油，放入切好的生薑以及大蒜炒香。
3、然後放入小龍蝦，大火快炒，加入豆瓣醬以及適量的料酒。
4、然後倒入適量的清水，燜煮差不多8分鐘左右，小龍蝦煮熟即可出鍋。
吃小龍蝦鬚知
儘管小龍蝦是很美味的食物，也有很多種做法值得大家來嘗試，但是對於喜歡吃小龍蝦的人而言，吃小龍蝦還有幾點注意點是需要大家瞭解的。
其一，沒有小龍蝦鉗的小龍蝦要慎吃，因爲這種小龍蝦是可能被洗蝦粉洗過的，特別是一些美食店爲了能夠讓小龍蝦更有賣相，經常這樣做的，如果發生小龍蝦的鉗子極易脫落，或者整盤都沒有完整的小龍蝦，那就不要吃。
其二，挑選新鮮烹飪的小龍蝦，其實想要吃到現煮的小龍蝦還是比較難的，很多店裏面都是煮好之後再賣的，但也是可以發現是不是活蝦煮的，那就是看小龍蝦是否捲曲還是直的，如果是活的話，那麼胃部是捲曲狀，這樣的小龍蝦是可以吃，如果不是的話，慎吃，有危害的。
其三，少吃更健康，小龍蝦看似很美味，但是吃多也是對身體沒有好處的，因爲小龍蝦的蛋白質含量過高，吃多是影響身體的消化系統，造成消化不良的症狀，因此吃小龍蝦要適量。
說真的，吃小龍蝦是很好的選擇，而且上面這三種做法也是蠻適合大家嘗試的，不過就像下面說的那樣，吃小龍蝦也要多些注意，趕緊來了解下吧。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
