很多人都喜歡在聚會或者週末的時候去飯店吃點好吃的美食，以此老犒勞自己的辛勤工作，但需要記住的是，有些飯店或者小炒店的四類菜餚要少點，它們可能讓你的身體承受許多傷害！
哪些菜餚少點
水煮的菜餚
像這種做法的菜餚，想必大家都會有我自己喜歡吃的那一款吧，比如水煮魚，水煮肉片，水煮牛肉等等，確實這些菜餚非常美味，麻辣、鮮辣都很下飯以及陪酒，但從營養學家的角度看來，這些食物其實是蠻不健康的，因爲在做這些菜餚的時候，重油是必須的，否則不會我們吃到的那種口感以及味道，但正因爲如此，吃多是容易讓身體面臨肥胖的威脅，對身體健康非常不利。其次比較嚴重是對於食用油安全的擔憂，比較食用油的成本在裏面，如果店家不夠誠信，使用哪些劣質食用油的話，我們的健康更沒有保障，希望大家慎點！
幹鍋做法的菜餚
大家知道何謂幹鍋呢？就是將菜提前做熟，然後將其放在有支架的鍋裏，點上酒精繼續烹飪，像幹鍋包菜、花菜以及肥腸等都是這樣的菜餚。說真的，這些菜餚是很好吃的，但也確實有很多的營養問題。這些食物也是比較重油的，而且會導致脂肪含量比較高，建議大家平常少吃爲好！
其次，營養角度來理解的話，在長時間的烹飪過程當中，食物本身的營養被破壞殆盡了，沒有很高的營養價值；而且，如果這樣長時間的煮制，也可能產生一些致癌的物質，特別是有些幹鍋是容易燒焦的，這樣的飲食更加危險；再者就是在煮制的過程當中，會越來越鹹，吃多鹹味的食物，可能讓身體面臨健康問題，希望大家因爲重視！
乾煸的菜餚
這種做法主要的食材都是一些蔬菜，像什麼四季豆、花菜、土豆等。大部分的做法也是經過油炸或者少油一直煸炒，這樣的做法可能沒有重油，但是食物只要煮熟即可，長時間煮制還是會影響食物營養的保存問題，這可與燉煮是不一樣的！
再者就是關於烹飪的問題，如果煸炒不夠到位的話，有可能就是存在不熟的一部位，這樣就有中毒的可能性，像豆類食物！因此這些食物不管是點菜還是品嚐的過程當中，少吃爲好，一旦吃到沒有熟透的，那就要店家換下，不可繼續食用。
鹹蛋黃焗的菜餚
這些食物在平常也不是很常見，但如果有喜歡這類食物的朋友們，還是要認真的瞭解下，這類食物也確實有營養問題！這樣的做法容易造成脂肪含量大以及營養物質流失的情況，還可能出現引發動脈硬化的有害物質，建議大家平常可以少點或者不要吃，這樣對健康比較有幫助！
下飯館固然是件開心的事情，但也不要因爲點錯菜讓自己的身體健康受到威脅，建議對上面的四類食物要慎重選擇，平常可以多吃些清炒或者清蒸的菜餚，這樣飲食會比較健康的！（本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
