一般情況下,女性來月經是可以吃黃鱔的,不會對身體產生不良的影響。黃鱔的營養豐富,具有補氣養血的功效,經期食用對身體有一定好處。下面讓我們具體來看看吧!
經期可以吃黃鱔
經期可以吃黃鱔。
據《本草綱目》記載,黃鱔有補氣血、消炎、消毒、除風溼等功效。
經期吃黃鱔的好處
在經期吃黃鱔對調經補氣有良好的效果,其次黃鱔可以益氣補血、養肝護陰,有助於調理月經不調、痛經、閉經、虛寒腹痛等不適。
經期怎麼吃黃鱔好
黃鱔粥
材料:白米一杯,鱔魚若干,薑絲、蔥花少許,水8杯,料酒1大匙,鹽1茶匙以及胡椒粉少許。
做法是:
1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開後,改小火熬粥。
2、鱔魚殺好、洗淨、切絲,用開水加1大匙料酒滾燙過撈出,放入粥內同煮,再加薑絲和鹽調味。
3、待鱔魚熟軟時即可熄火,撒上蔥花和胡椒粉,盛出即可食用。
黃鱔湯
原料:黃鱔1條,山藥200g,胡蘿蔔50g,油,鹽,蔥,料酒25g,胡椒粉3g,香菜,香油。
做法:
1.黃鱔宰殺洗淨,把黃鱔切一字花刀在切段。
2.鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。
3.再放入黃鱔段焯燙洗淨過涼。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜;倒入鱔段翻炒。
5.加入料酒炒出香味,然後倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。
6.再加入胡蘿蔔和山藥,繼續燉煮10分鐘,加入鹽、胡椒粉調味。
7.加入香菜,雞精;淋入香油。煮開關火。
哪些女性經期不宜吃黃鱔
對黃鱔過敏的女性,或者患有瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等患者應該忌食。
小貼士:
1、經期不宜吃生冷食物,適宜吃溫熱爲主的食物。應補充一些有利於“經水之行”的食品,如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。
2、經期不能吃辛辣的東西,應多吃些清淡的食物。
3、在經期有食慾差、腰痛等症狀時,飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品、如大棗、麪條、薏苡仁粥等。
4、爲保持營養平衡,應同時食用新鮮蔬菜和水果。
經期吃黃鱔的注意事項
1、黃鱔屬於偏燥食物,食用的時候大多添加海椒等作料,陰虛體質的人吃了容易燥火,導致口舌生瘡,大便乾燥。
2、鱔魚最好現殺現烹,不要吃死鱔魚。
3、相剋食物
黃鱔+棗(鮮):易脫髮。
黃鱔+狗肉:身體不適。
黃鱔+菠菜:腹瀉。
黃鱔+南瓜:身體不適。