心臟跳動時,高血壓會增加血管壓力,影響五分之一人口的身體健康,也是導致心臟驟停的主要風險因素之一。據世界衛生組織估計,近50%的心臟病和中風的病例的致病罪魁禍首是高血壓。由此高血壓的日常飲食更要十分注意!
高血壓的原因
1、年齡
發病率有隨年齡增長而增高的趨勢,40歲以上者發病率高。
2、吃鹽過多
攝入食鹽多者,高血壓發病率高。
3、體重
肥胖者的高血壓發病率高。
4、遺傳
大約半數高血壓患者有家族史。
5、環境與職業
有噪音的工作環境,過度緊張的腦力勞動均易發生高血壓。
6、藥物的影響
避孕藥、激素、消炎止痛藥等均可影響血壓。
7、吸菸
吸菸可加速動脈粥樣硬化的過程,爲高血壓的危險因素。
8、生活習慣不好
低鉀飲食、大量飲酒、攝入過多的飽和脂肪酸均可使血壓升高。
降血壓食物
1、橙汁
有國外媒體報道,《美國臨牀營養學雜誌》刊登法國一項新研究發現,每天喝兩杯橙汁還可以降低高血壓,減少心臟病。這是爲什麼呢?
主要是因爲橙汁中的維生素C含量十分豐富,而維生素C有助於血管擴張,降低血壓。日常飲食中多食用檸檬和酸性水果,還有一些蔬菜等,增加對維生素C的攝入,也對控制血壓有利。
2、菌類食物
有研究,膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關,即攝入鎂越多,血壓降得越低。而食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到降低血壓的作用。香菇、木耳等菌類中的鉀、鎂含量都比較高,很適合高血壓病人。
3、脫脂牛奶
脫脂牛奶是鈣質和維生素D非常理想的來源,這兩種物質的有機結合能夠幫助降低3%至10%的血壓,這個比例看似不大,但是它還能將心血管疾病的發病機率降低15%,因此,綜合來看,脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
4、菠菜、新鮮葵花子、豆類
說起這些食物,大家並不陌生,但是可能並不會把它們和降血壓聯繫起來。實際上,菠菜、新鮮葵花子、各種豆類,如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、芸豆都含有鎂,是降低和保持血壓的重要物質。
5、烤白薯、香蕉
這些食物的降壓功效主要歸功於鉀,因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果血液中鉀元素少,那麼鈉的比例就會增多,從而導致血壓升高。
6、黑巧克力
美國醫學會爲我們證明了黑巧克力的這一驚人功效。高血壓患者每天食用30卡熱量的黑巧克力(大約14克),就可以幫助降低血壓,也不會產生其他不良後果。黑巧克力也將成爲高血壓患者的理想食物。