蛋黃派
蛋黃派以小麥粉、雞蛋、糖等爲主要原料，添加油脂、乳化劑等輔料，經攪打充氣(或不充氣)、成型、蛋黃派烘烤、夾入或注入糖、油脂等混合而成的餡料(或軟棉花糖、果醬餡料)，在其表面塗飾(或不塗飾)巧克力漿及其製品等，經預包裝而製成的各種蛋類芯，是一種夾心蛋糕的名稱，是一種集茶點、早餐爲一體的小食品，由於其濃郁的蛋香味、鬆軟的口感和豐富的營養以及獨立包裝便於攜帶，且保質期比普通糕點明顯延長，受到了消費者的青睞。
蛋黃派的營養價值
蛋黃派含有豐富的不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。蛋黃派鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。
孕婦可以吃蛋黃派嗎?
慎吃。
吃是可以的，但是這些食品裏多少都含有防腐劑等不利健康的成份，還是少吃這些東西。
產婦可以吃蛋黃派嗎?
慎吃。
蛋黃派沒有多少營養，而且裏面還有很多防腐劑、添加劑還有酒精的。所以產婦最好少吃。
