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沙蔘玉竹老鴨湯
用料：
老鴨半隻，豬瘦肉200克，沙蔘、淮山各15克，玉竹、薑片各10克，鹽適量。
做法：
1.將老鴨洗淨斬件，豬瘦肉切片，和老鴨一起飛水焯去血沫後撈出。將沙蔘、玉竹、淮山放清水中浸泡30分鐘左右備用。
2.把鴨肉、豬瘦肉、沙蔘、玉竹、淮山、薑片放入鍋中，加適量清水大火煮開後，調至小火煲煮3小時，盛出後再根據個人口味加入鹽調味即可。
適宜人羣：
適合因空氣乾燥、氣溫降低而引起的皮膚乾燥、脾胃虛弱及上火者。
主要功效：
沙蔘主要功能是潤肺，玉竹則可以去燥敗火，老鴨更是滋陰補腎、養胃生津之物，此湯有非常好的滋潤功效，能從脾肺到皮膚給予由內而外的滋養。
材料如何買？
沙蔘、玉竹需到大型中藥材店或者淘寶購買。沙蔘以粗細均勻、色黃白者爲佳；玉竹則以色澤明亮、呈白色者最好。
如何吃？
鴨肉性涼、玉竹性平、沙蔘性微涼，此湯適合一週飲用2次左右。
食用禁忌：
脾胃虛寒、腹瀉者不宜服用。
Tips：補水，是秋冬季節保持好皮膚重中之重的任務。滋陰潤肺之後，能讓皮膚補水變得更容易，此湯中的老鴨、玉竹、沙蔘、淮山都有此功效。如果再常用大豆、肉皮、百合、梨子等食材煲湯，搭配食用一些葡萄等水果，補水效果更是明顯。#p#副標題#e#
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羅漢果百合排骨
用料：
豬肋排500克，羅漢果半個，無花果5個，百合40克，鹽適量。
做法：
1.將豬肋排斬成段後，飛水後焯去血沫，撈出備用。羅漢果、無花果、百合用清水稍微沖洗後備用。
2.將豬肋排、羅漢果、無花果、百合等材料放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開後，轉小火煲煮2小時，喝時根據個人口味加鹽調味即可。
適宜人羣：
適合由於受秋燥導致咽喉乾澀者、經常熬夜導致排毒不暢者，或是經常處於空氣流通較差的環境者食用。
主要功效：
無花果中含大量的果膠和維生素，吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。所以食用無花果能使腸道中各種有害物質被吸附，然後排出體外。此湯有很好的潤腸通便、幫助排毒的功效。
材料如何買？
煲湯用的無花果基本是果乾，在購買時應儘量挑選個頭較大、果肉飽滿的。
如何吃？
無花果性平味甘，羅漢果、百合性涼但用量較少。此湯一週可以飲用3次左右。
食用禁忌：
寒性胃痛者、糖尿病患者不宜食用。
Tips：乾燥導致人的火氣節節上升，但胃口卻在大增，再加上現在生活節奏快，熬夜、不規律的飲食習慣造成毒素排不出來，皮膚變得粗糙暗淡。排毒才能養顏，煲湯多用無花果、胡蘿蔔、綠豆、苦瓜或者黑木耳這些健脾益胃的材料，能有效幫你排除毒素。#p#副標題#e#
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黨蔘椰汁雞肉湯
用料：
椰果果肉100克，椰汁180毫升，老母雞800克，沙蔘、黨蔘各1根，姜4片，鹽適量。
做法：
1.將老母雞斬件洗淨、飛水焯燙，除去血沫後撈出。椰果果肉切小塊，黨蔘、沙蔘用清水稍稍沖洗後備用。
2.將雞肉、椰汁、椰果、黨蔘、沙蔘、薑片等材料一起放入湯煲中，加入適量清水用大火煮開後，轉小火煲兩個半小時即可，喝時可加入適量鹽調味。也可不加鹽，享用湯的椰香。
適宜人羣：
適合口乾舌燥、皮膚黯沉者服用。
主要功效：
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用能益人氣力，擴充血容量，滋潤皮膚，具有美容作用，再加上黨參和雞湯的滋補，這道湯有很好的滋潤美白的功效。
材料如何買？
這道湯用的是新鮮椰汁和椰肉，但一般來說，椰肉和椰汁成熟的時節不一樣，所以要根據你所買到椰子的成熟度來決定椰肉和椰汁的用量。
如何吃？
椰子性溫熱，不宜一次飲用過量，建議一週食用2次。
食用禁忌：
肝火旺盛、糖尿病患者應忌食或少食。
Tips：經過夏日強烈紫外線的侵襲，美白成爲皮膚保養要做的又一功課。美白可以通過護膚品保養，但更需通過飲食進行內部的調養。椰汁、杏仁、銀耳、魚肉是比較好的可用來煲湯美白的食材，除此之外，也可多吃蜂蜜、燕麥等食物。
