香菇：香菇是一種核酸類的物質，可以預防膽固醇的產生，防止血管變脆和動脈硬化，對於預防心血管的產生有積極作用。
海帶：海帶的營養價值很高，具有藥用價值，含有水溶性纖維，可以預防血管阻塞，促進膽固醇排出，也可以預防動脈硬化。
大蒜：大蒜有明顯的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治療動脈硬化的良藥。
芹菜：芹菜可以降血脂衆所周知，芹菜中含的芹菜鹼還可以保護心血管，而且芹菜葉也可以吃，葉子維生素C比莖還高。
蘋果：不管怎麼樣，每天吃一個蘋果總沒錯，蘋果中含有類黃酮、鉀、維生素C、維生素E、糖果酸等成分，可以使體內的脂肪分解，對預防動脈硬化有作用。
洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A，能使血管擴張，降低血管黏度，同時，還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗動脈硬化的作用。
核桃：核桃除了對大腦智力有幫助，還含有豐富的亞油酸，可以防止動脈硬化。
蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效，它富含維生素B2、B6、C、K、胡蘿蔔素，可以改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
玉米：玉米的脂肪中的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量達60%以上，對於人體內膽固醇的代謝有幫助，同時減少血管中膽固醇的積累，達到軟化動脈血管。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
