2歲寶寶食譜:雞毛菜土豆湯
適用寶寶:2歲起
材料:雞毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油適量,鹽少許,蔥末和薑末1小匙,紅葡萄酒1小匙,香菜末適量
做法:
1、雞毛菜洗淨後,切段;土豆去皮,洗淨後,切成小塊;肉末與蔥末、薑末以及鹽拌均勻。
2、炒鍋內加植物油燒熱後,下入肉末炒散,加入少許紅葡萄酒,下入土豆,混炒5分鐘成土豆肉末。
3、湯鍋內加入奶油,化開後下入土豆肉末,倒入適量水,煮開後,轉小火慢煮10分鐘,然後放入雞毛菜,加鹽調味,出鍋前撒香菜末即可。
輕鬆做:土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點胡蘿蔔,能讓營養更豐富。
營養經:
雞毛菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C,寶寶吃了對身體有益;土豆也是適合寶寶吃的食物之一,這個湯清淡爽口,很有營養。