食道癌是一種消化道的惡性腫瘤,飲食習慣和食道癌的發生密切相關,喜食燙食、醃製品、辛辣食品等人羣較易惹上食道癌。食道癌導致的吞嚥困難等症狀讓食道癌飲食也變得艱難。同時,如果合理安排飲食,對食道癌飲食有輔助作用。
那麼,食道癌患者飲食有什麼注意事項呢?
1.避免冷食
通過多年的臨牀觀察,發現患者在進食冷流食之後,如放置較和時間的偏冷的麪條、牛奶、蛋湯等,對患者食道狹窄的部位刺激十分明顯,容易引起食道痙攣,發生噁心嘔吐,疼痛和脹麻等感覺。因此,患者最好進食溫食。
2.禁忌刺激性食物
如果患者長期食用一些辛辣、腥臭的刺激性食物,同樣能引起食道痙攣,使患者的身體產生不適。對於完全不能進食的患者,應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持患者機體的需要。
3.不要強嚥
在現實生活中,該疾病往往會對患者造成哽噎感。這個時候,一定不要強行吞嚥,否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。在哽噎嚴重時,應進流食或半流食。
食道癌患者在飲食上應給予高營養,以流質爲主,食品範圍要廣泛,要包括穀物、肉類、果蔬等。