要做到吃得健康，食物搭配特別重要。幾千年來，老祖宗們不知總結了多少經典搭配，而“五穀加紅棗，勝過靈芝草’就是其中一個在民闖流傳甚久說法。
如能將紅棗與大米、小米或糯米同煮爲粥，即可有不錯的保養效果，因而，民間也有“若要皮膚好，粥里加紅棗”的說法。專家提醒，在用紅棗熬粥時最好將紅棗剖成幾塊，這樣有利於熬出棗中有效成分，增加食療效果。值得注意的是，由於紅棗性溫，食用過多會助溼生痰蘊熱，有溼熱痰熱者不宜食用。
