國際癌症研究基金會科學顧問bell博士認爲《食物、營養與癌症預防》報告是食品營養界科學研究的一個里程碑，12條膳食建議適用於世界各國，對提高人民的身體素質，將起到重要指導作用。
世界癌症研究基金會癌症患者飲食的12條建議：
1.限制食鹽：成人每日從各種來源攝入的食鹽不應超過6 g，其中包括鹽醃的各種食品；
2.營養補充劑：補充劑不能減少癌症的危險性，大多數人應從飲食中獲取各種營養成分，而不用營養補充劑；
3.食物的製備和烹調：在吃肉和魚時用較低的溫度烹調，不要食用燒焦的肉和魚，也不要經常食用炙烤，熏製和煙燻的肉和魚；
4.食品保藏：易腐敗的食品在購買時和在家中都應冷藏或其他適當方法保藏；
5.肉類食品：紅肉（指牛、羊、豬肉及其製品）的攝入量應低於總能量的10 %，每日應少於80 g，最好選擇魚、禽類或非家養動物的肉類爲好；
6.鼓勵全年多吃蔬菜和水果，使其提供的熱量達到總能量的7%，全年每日吃多種蔬菜和水果，每日達400 g～800 g；
7.食用營養豐富的，以植物性食物爲主的多樣化膳食，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，但並不意味着素食，但應該讓植物性食物佔據飯菜的2/3以上；
8.選用富含澱粉和蛋白質的植物性主食，應占總能量的45 %～60 %，精製糖提供的總能量應限止在10 %以內。個體每日攝入的澱粉類食物應達到600 g～800 g，還應儘量食用粗加工的食物；
9.不要飲酒，尤其反對過度飲酒。如果要飲酒，男性應限制在2杯，女性在1杯以內（1杯的定義是啤酒250 ml，葡萄酒100 ml，白酒25 ml）。孕婦、兒童及青少年不應飲酒；
10.盡力減少黴菌對食品的污染，應避免食用受黴菌毒素污染或在室溫下長期儲藏的食物；
11.總脂肪和油類提供的能量應占總能量的15 %～30 %，限制脂肪含量較多，特別是動物性脂肪較多的食物，植物油也應適量，且應選擇含單不飽和脂肪並且氫化程度較低的植物油；
12.對食品的添加劑和殘留物以及各種化學污染物應制定並監測其安全用量，並應制定嚴格的管理和監測辦法。食品中的添加劑、污染物及殘留物的含量低於國家所規定的水平時，它們的存在是無害的，但是亂用或使用不當可能影響健康；
溫馨提醒：《食物、營養與癌症預防》報告對膳食除了提出14條建議外，還建議不吸菸和不嚼菸草，不鼓勵以任何形式生產、促銷和使用菸草。
