吃飯是我們每天必做的一件事情，俗話說：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。其實吃飯也是有講究的，我們在日常生活中好多的飲食方式都是錯誤的，下面我們就一起來糾正一下吧：
飲食方式的誤區
研究人員發現，人們認爲有利健康的食品或飲食方式並不一定科學。
藍莓因富含抗氧化物被譽爲“超級食品”，但並不能因此認爲藍莓是“水果之王”。《每日郵報》12日援引營養學家安傑拉·道登的話報道：“藍莓的抗氧化能力指數（ORAC）並非最高，科學家發現不少食品的抗氧化能力指數高於藍莓，其中包括黑巧克力。”
不少人認爲每天攝入8杯水有助美白和減肥，但美國賓夕法尼亞大學研究人員通過實驗發現這一說法沒有根據。“每個人所需水分各有差異，口渴就是身體缺水的信號，”道登說，“如果尿液顏色爲稻草色或更淺，說明你已攝入足夠水分。”
美國俄克拉荷馬州研究人員發現，把蔬果存放在冰箱裏不僅不能保鮮，還會加速蔬果維生素流失。
“生吃蔬菜不會造成營養成分流失”也屬於誤區之一。道登說：“以胡蘿蔔爲例，烹飪造成的細胞破壞釋放出的胡蘿蔔素是生吃時的3倍。”
健康的飲食纔是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環節。
