簡單的蒜蓉通菜

綠葉蔬菜富含維生素，是我們日常餐桌上不可缺少的食物，不過很多主婦在烹飪綠葉蔬菜的時候都有這個感覺，就是不知道怎樣把握火候，下面爲大家介紹一道美味的蒜蓉通菜，製作方法絕對簡單易學。

材料：通菜，蒜茸，鹽，食用油。

做法：放油，爆蒜茸，放通菜，不用翻炒迅速拿鍋蓋蓋住十秒，然後起蓋，把通菜翻身不用炒繼續蓋住十秒，最後起蓋放鹽用鍋鏟使鹽均勻入味，即可出盤。