材料：
糯米粉150克、清水適量、白糖３０克、酒釀５湯匙、雞蛋１粒、幹桂花１茶匙。
作法：
1、將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米糰分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入幹桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裏倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可
溫馨提示：
1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入，麪糰不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮制，火大了容易浦出鍋
3、糯米類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲！
