1、鮮榨西瓜汁
主料：西瓜瓤
製法：西瓜瓤放入家用榨汁機榨汁。
特點：顏色鮮豔，口感甜潤。》》盛夏寶寶這些甜瓜果不能吃 夏季寶寶吃西瓜注意事項
小貼士：夏天到了，人們爲了給食物保鮮，常常是一買回來，就馬上放到冰箱裏。可您知道嗎，冰箱並不是“萬能保鮮箱”，有些食物放入冰箱，反而會提前“衰老”。
2、涼拌西瓜
主料：西瓜肉
製法：西瓜挖淨瓤削去硬皮切片，撒上鹽醃10分鐘，瀝去水，加蒜蓉、雞精、糖、麻油拌勻。
特點：清爽不膩。
3、辣炒酸西瓜
主料：西瓜肉、豆豉、洋蔥。
製法：西瓜挖淨瓤削去硬皮切塊，撒上鹽醃30分鐘，瀝去水，放酸醋白糖醃半天撈出加辣椒大火炒幾下，撒上洋蔥，
調味，上盤。特點：開胃消滯。#p#副標題#e#
4、鹽水沾西瓜塊
主料：西瓜瓤、食鹽。
製法：西瓜瓤切塊，涼開水加少量鹽兌成淡鹽水，瓜塊沾了鹽水吃。
特點：格外清甜又解暑。>>孕婦過夏的6大注意事項
5、薏米煲西瓜
主料：西瓜硬皮、薏米、綠豆。
製法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米綠豆一起煲45分鐘，可鹹可甜。
特點：清熱去溼，味甘。
6、煎西瓜皺餅
主料：西瓜瓤、麪粉、蛋清。
製法：西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干個較稀的小麪糰，分別滾上乾粉，壓扁再搓圓，反覆幾次之後麪糰較實時，便可捏成型燒開油鍋煎成皺皮的餅。
