其實，把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃裏冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食慾。
注意：
1、別在空腹的時候吃荔枝，每日進食量不超過300克。如果泡上1杯用荔枝葉（曬乾）煎的荔枝茶，還可能解食荔枝過多而產生的胃滯和腹瀉。
2、須知荔枝是補血、壯陽之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝吃對了能美容：
1、荔枝味甘，性溫，有添精生髓、生津和胃、補益氣血、豐肌澤膚等功效。
2、荔枝的功用不僅應用在美容的領域，它也是補腎的佳果。
3、荔枝含遊離氨基酸、果糖、葡萄糖、果膠、蘋果酸、檸檬酸、等成分。既是健身益顏的保健水果，又可用於治療病後津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸症。可改善人的性功能，用於治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸症，並可改善機體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝痠痛、失眠健忘等症。
4、根據中醫的理論：體瘦膚黑、陽痿早泄者，食用荔枝大有裨益。在平時取荔枝幹10個，五味子10克，金櫻子15克，用水煎服，每日一劑，可長期服用，可強身健體，治療疾病，補腎健身。但是專家提醒：由於荔枝性溫，不能多食。尤其是內熱及肝火旺者不宜吃荔枝。
5、現代醫學認爲，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
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