小學生每天應吃的食物有：第1類食物：食用油15克、食糖10克，提供熱能。第2類食物：肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶製品200克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。第3類食物：米飯、饅頭、麪條、玉米、紅薯......

米飯以及麪食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化的熱量營養。從人體的物質結構來説，人體以及身上的器官99%是由水組成的，碳水化合物正是我們身體所需的主要基礎原料。從消化學的角度來説，在合理的飲食中，一天......

長期從事緊張腦力勞動的白領一族應多吃瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆製品等蛋白質含量豐富的食品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。多吃些含磷脂高的食物磷是大腦的能源之一。蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、......

例如，7月份購買的西紅柿，每100克可食用部分的維生素C含量，是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量，同樣也是冬季的2倍左右。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素含量，6月份時是隆冬時節的1.5倍。西紅柿等蔬菜中的β胡蘿蔔素含量，也......

障礙一：噁心嘔吐主要因放、化療引起。對策：在放療或化療前２小時內不宜進食。食物需清淡而避免過甜或油膩，特別不能攝食油炸、油煎的食物及奶油類食物，不要一次大量攝入飲料。冷和熱的食物不可同時攝入，以避免對胃腸的刺激。......

於是，你開始浮想聯翩……但是，在被它們俘虜之前，還是來看看他們甜蜜外表的背後。桃營養評價：俗語桃養人説得一點不假。桃子性味平和、營養價值高，自古就是吉祥多福的象徵。桃中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷......

1/5的婦女曾遭受過尿路感染的痛苦。帕蒂·巴克斯頓是美國科羅拉多州一箇中學教師，她説：我在一年當中感染過3次。1年前，巴克斯頓通過閲讀了解到酸果蔓汁可能有助於預防這類感染，她開始實施食物療法了。果然，自從那以......

一位家長來電問：聽説核桃能‘補腦’，我每天給孩子補核桃，結果孩子竟然拉肚子了，這是什麼原因?華東醫院營養科宗敏副主任醫師表示，雖然核桃能補腦，但也不能過量。因為核桃比較油膩，吃多了會滑腸，出現副作用。專家建......

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。春天的飲食宜清淡，豆腐營養豐富又不肥膩，正是春季的養生良品。豆腐味甘性涼，具有益氣和......

雞精則具有以下特性：取料上是雞肉與雞蛋複合生產的，既有雞的鮮味又有其香味；其化學成分是將核甘酸與穀氨酸鈉複合，且鮮度上乘，實現了增鮮調味的二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5～2倍，是營養成分更高的健康食品。有報道説，上海......

哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。番茄汁：醫學專家認為，每人每天吃上2個-......

但是，他們並不曉得這樣一來就破壞了米（大米、小米）中最為寶貴的營養素，如維生素B1和維生素B2。維生素B1、B2是人們極易缺乏的維生素，它們在中性和酸性環境中對熱較穩定，而在鹼性溶液中對熱極不穩定，如在PH>7的環境(即鹼性環......

吃奶的孩子易發生缺乏維生素的營養缺乏症，經常喂一些果汁，可以補充維生素，防治營養缺乏病。特點:此品全是果類，清香微甜，適合嬰幼兒口味。原料:馬鈴薯1個，胡蘿蔔數片，香蕉1段，木瓜1片，蘋果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙。製作:1、將......

1、多食益腦食物教師是腦力勞動者，腦力勞動會消耗大量的能量，因此，宜適當補充富含氨基酸的食物，如魚、牛奶、大豆及其製品，以保證精力充沛、思維敏捷。另外，吃含磷脂豐富的蛋黃、大豆、胡蘿蔔、魚、肉等能增強大腦的機能，提......

春季是孩子快速生長的季節。如果父母在此時能根據食物的性味功能，配製一些平補脾肺、滋養強壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。參術大棗湯可健脾益氣，常用於體倦、胃......

一天兩餐這種習慣雖然自我感覺良好，但實際上他們每日所攝入的營養物質很可能會不足，對身體健康不利。由於老年人消化功能的日益減退，難以全部消化吸收所吃的食物，易引起消化不良，還會增加心、腎的負擔。同時由於兩餐之間間......

20歲—30歲首要大事：補血營養計劃One——補鐵補血這個時期的女性由於生理原因，往往造成缺鐵性貧血，大約有64%的女性會出現程度不同的貧血現象，紅細胞和血紅蛋白降低佔50%，血小板減少佔21%，所以補血補鐵就成......

1、曬太陽提神。在上午光照半小時對經常萎靡、有憂鬱傾向的人很有效。2、保障睡眠。睡眠應占人類生活的1/3時間，它是最好的免疫力。3、均衡營養。脂肪類食物不可多食亦不可不食，因為脂類營養是大腦運轉必需的，缺乏脂類將......

奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。現今，許多人有早晚喝牛奶的習慣，同時也吃點滋補藥，特別是在老年人中這種情況......

醫學家指出，消除和預防亞健康先要養成良好的生活習慣，勞逸結合，平時注意鍛鍊身體，適當參加一些户外活動；另外，膳食要合理，應多吃高蛋白的食物，如雞蛋、豆製品等，還要注意多吃新鮮蔬菜、瓜果、魚和水產品等。鑑於此，天津大學推出......