孕晚期治貧血食譜 香酥鴿子的做法
材料:淨鴿子2只,生薑、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。
製作過程:
1、鴿子先用精鹽、紹酒揉搓,再加葱白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上籠蒸爛,揀去香料、生薑、葱白。
2、鍋上火放油燒熱,投入鴿子炸至表皮酥脆,撈出,改刀裝盤即成。
功效説明:
鴿子肉味鹹性平,入肝、肺、腎經,具有滋陰益氣、祛風解毒、補血養顏的良好功效,特別適宜於孕晚期貧血的孕婦經常食用,可以很好地起到補血效果。
適宜人羣:孕晚期的孕媽或者貧血的孕媽。