有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功......

法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，一次，国王路易十五上山打猎迷失方向，到深夜才回到了林中小屋，又累又饿的他能找到的只有一些奶酪、洋葱和几片干面包，于是就把它们混在一起煮成了洋葱汤。洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜......

1.决明子冻材料：吉利T粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。做法：用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟，将决明子沥出后，将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。约50毫升的冷水将吉力T粉泡开，倒入步骤1中的决明子跟咖啡......

宝宝开胃食谱：西汁鱼丸原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。做法：1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀......

鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白，可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的，很少变花样，难怪宝贝不爱吃。那么，请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧，相信一定会打动宝贝的小胃口。鸡蛋三明治制作原料：咸面包片3片，鸡......

凉粉配料：豌豆淀粉80克，冷水300克，沸水600克调料：盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉，蒜末、葱末、熟花生碎做法：一、要使用豌豆淀粉，而不是豌豆粉二、取80克豌豆淀粉，用300克冷水混合搅拌均匀三、将600克水......

1、柠檬：味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。2、苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化......

原料：芦笋100克调料：白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油各适量糖醋芦笋的做法：1.芦笋洗净，在沸水中焯熟；2.捞出来过冷水；3.沥干水分后斜切刀片；4.碗中放白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油调匀；5.将调汁倒在芦笋片上；6.拌匀后装盘食用。小贴......

孕期开胃食谱黑木耳炒黄花菜原料：木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。制作：1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片;黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。2、锅置火上，放......

【萝卜饼】配方：白萝卜、面粉各250克，精猪肉100克。制法：萝卜洗净切成细丝，放入油锅内炒至五成熟时盛起;猪肉剁茸，与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀，分成50克1个的面团，擀成薄片，放上馅心制成夹心小饼，用植物......

不少准妈妈是因为出现早孕反应而发现自己怀孕的，在兴奋之余，又陷入了吃东西没胃口并经常呕吐，却要为保证胎儿正常发育必须好好吃饭的矛盾之中。孕早期的饭到底该怎么吃呢?营养全面均衡，无需增量孕早期胎儿还很小很小，满3个......

人老了食欲也会跟不上，身体除了机能所摄入，药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。老年人或子女都应小心分辩，才能治本。不吃不行，要吃又吃不下，相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什么办......

糖醋带鱼原料：新鲜带鱼500克，植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。做法：先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段......

洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。作为主料的洋葱，享有蔬菜皇后的美名，开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂，抗......

香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;白菜能够养胃和中，利水除烦;胡萝卜切成......

怀孕早期，由于妊娠反应比较大，许多准妈妈会出现食欲不振的现象，但孕妈妈这时是一人吃两人补，正是需要大量营养的时候，为了宝宝健康应该多吃点，那么如何让准妈妈缓解食欲不振又吃得营养呢，可以从以下几个方面入手。1、以貌取......

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。原料：白萝卜1根，红烧汁1勺，蒸鱼豉油1勺，陈醋1勺酱汁的调制过程：1、小碗里倒入1勺红烧汁2、倒入1勺蒸鱼豉油3、倒入1勺山西......

特色仔姜即嫩姜，中医认为它性温，可温胃，逐寒邪。夏季炎热，人们习惯吃一些寒凉的食物，往往影响脾胃，令胃口不佳。仔姜不仅味道浓郁，而且还可驱寒暖胃，增进食欲。用料食材：仔姜、红尖椒各50克，绿菜椒1个，肉馅50克，金针菇、木耳各150......

我们用得最多的是胡椒粉。它是胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。不过黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味；可以做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香......

1、勾芡淋汁好味道一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。老人开胃在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面......