山藥是大家非常熟悉的食物了,很多人都愛吃。女性朋友如果經常吃山藥,是有很多意想不到的好處的。
女性吃山藥的六大好處
1、健脾益胃,促消化
山藥中的澱粉含量很高,有利於人體消化和吸收,而其中的澱粉酶又是一種健脾益胃的物質。
2、強身健體
山藥中有多種營養物質,經常食用可以強身健體。
3、潤肺止咳
山藥中含有皁甙、黏液質,是能起到潤肺養肺的作用,因此對於肺虛咳嗽且久咳不愈的女性有一定的效果。
4、固澀止帶
女性如果白帶多,且無色無味。可以通過吃山藥來治療。因爲山藥具有祛溼、固澀止帶的功效。
5、降低血糖
吃山藥的時候會有一種黏黏的感覺,這其實是一種黏蛋白,它可以降低血糖,同時對糖尿病也有一定的幫助。
6、緩解腹瀉
在季節交替的時候,有些女性會有腹瀉的情況出現,這個時候就可以吃一些山藥來緩解不適症狀。
美味山藥食譜推薦
1、山藥排骨湯
準備材料:山藥、排骨、牛蒡、枸杞、食鹽、生薑
做法:先將排骨洗淨以後切成小塊,再放入鍋中用熱水焯一下撈出備用;山藥和牛蒡去皮後切成刀塊,生薑切成片備用;將所有材料一同放入砂鍋中,加入適量的清水,開大火燒開以後再轉成小火慢煮;大約煮2個小時以後加入食鹽調味即可。
2、山藥粥
準備材料:山藥、大米、白砂糖
做法:山藥去皮用清水沖洗乾淨以後,切成小塊備用;大米淘洗乾淨後放入鍋中,加入適量的清水開火煮;等粥快熟的時候再放入山藥一同煮,等兩種食材都煮熟以後就可以關火食用。
3、枸杞木耳炒山藥
準備材料:山藥、黑木耳、枸杞、彩椒、食鹽、油
做法:先將山藥的外皮刮乾淨,再用吸水沖洗一下切成片備用;黑木耳泡發以後再用手撕成小朵;彩椒洗一下切成塊;枸杞也洗一下放入水中浸泡一會兒;油鍋燒熱後放入幾片大蒜爆香,再倒入山藥翻炒,因爲山藥澱粉比較少容易粘鍋,可以倒入少許清水翻炒;接着再放入木耳和枸杞子繼續翻炒;等所有的的材料差不多熟的時候放入彩椒和食鹽,再翻炒幾下就可以出鍋了。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)