在製作窩窩頭時，一定要準備好原材料。窩窩頭最主要的原材料就是玉米麪，同時還要準備一些小蘇打和水。在製作窩窩頭時，要先準備一個小盆，然後將玉米麪放在盆當中，再向盆裏加入一定量的熱水。在加熱水的同時，手要放在盆中對玉米麪進行攪拌，要保證玉米麪在與水混合之後，能夠形成一個較大的形狀。然後在其中放入一些小蘇打，捏形狀即可。
一、和麪非常重要
製作窩窩頭時一大繁瑣並且最爲重要的步驟就是和麪。在將盆裏的面與水進行混合時，一定要注意混合的形狀。等所有面都混合在一起，變成一個統一的形狀後，再向盆中加入小蘇打和清水。保證加入的材料與盆裏的面攪拌均勻，然後再用雙手進行揉麪，也就是和麪。
和麪是一門技術活，要想窩窩頭口感好，並且製作成功，必須要把面和好。和麪時，一定要注意把握力度，同時用雙手和麪。兩隻手一直揉麪，直到面的表面越來越光滑。當把面和成一個光滑的麪糰之後，再用手將一小塊面扯下。將扯下的麪糰用手揉成固定的形狀，最好是一個小的圓形。人們可以用大拇指在做個面的中間扣出一個小洞，將其放到旁邊即可，接下來再重複之前的動作。
二、窩窩頭爲粗糧
在和麪時可以加入一些水，使面變得更爲黏膩。無論加不加水，都切記不能讓面太乾，否則不容易捏成窩窩頭的形狀，並且將其蒸熟之後口感不好。在蒸窩頭時要先準備一個蒸鍋，在在蒸鍋底部加入一定量的清水。水燒開之後，將整理好的窩窩頭放入蒸鍋當中，一般只需加熱蒸20分鐘便可以使一份極爲美味的窩窩頭出鍋了。
窩窩頭雖然是以玉米麪這樣的粗糧爲原材料的，但是其味道非常好，不僅甘甜，同時口感比普通的饅頭要好很多。有許多人家會選擇經常食用窩窩頭來補充粗糧，多吃粗糧不僅有助於消化，同時還能實人體補充纖維素等營養元素。雖然窩窩頭的營養成分比麪條和饅頭等差一些，但常年缺乏纖維素的人可多吃窩窩頭來補充營養元素。喜歡較爲蓬鬆口感的人，在製作窩窩頭時，可以多放一些小蘇打。
