海星能吃嗎：海星黃可以食用(部分海星有毒不可食用)

海星是海洋生物的一種，很多人小時候第一次知道海星，或許是從海綿寶寶當中的派大星瞭解到的。海星其實有着很高的藥用價值，那麼海星能吃嗎。

海星確實是能吃的，但並不是所有的海星都能吃，因爲有的海星有毒，在它們體表的腺體中會分泌出一種有毒的粘液，這種粘液如果食用了之後會出現中毒的症狀，如果和人類的皮膚接觸之後，還會對人的皮膚造成傷害。例如紫海星不能吃。而且在食用海星的時候，要注意不能一次吃太多，不然會導致腹瀉、甚至中毒。

如果不小心誤食了海星，導致中毒，那麼可以服用一些諾氟沙星或者黃連黴素，能夠起到一定的解毒作用，最好還是去診所和醫院進行就診。

乾燥的海星能夠作爲治療腰腿疼痛的藥，可以治療胃潰瘍、腹瀉等症狀。海星還能夠清熱、解痰、散結，對於婦女乳部結塊和其他的硬核也有療效，能夠幫助女性預防乳腺癌增生以及乳癌。

另外海星還能夠用來治療腫瘤，因爲海星的血漿能夠增強機體對於腫瘤細胞的免疫反應。海星當中還含有海星皁素，它能讓精子失去活力，還能夠誘發排卵和排精作用。

海星還能夠用來消炎和消腫，預防扁桃體發炎。

吃海星的時候，吃的是裏面的黃的，海星黃纔是海星的可食部分，裏面有着豐富的微量元素、維生素、脂肪等營養物質。很多人見到海星裏面黑色的東西會問海星裏面是屎嗎，其實海星裏面的黑色物質是海星的卵和內臟，並不建議直接食用。

海星不同的話，吃起來的口感也不一樣，嫩點的吃起來像是蟹黃，而老一點的吃起來卻味道腥臭，所以吃海星的時候要注意甄選鮮嫩的海星，當然最重要的還是要注意哪些海星有毒不可食用。