昨天，中國家庭廚房衛生調查結果發佈。發佈會不僅公佈了由中國疾病預防控制中心發佈的北京、上海兩地洗碗布檢測結果，更發佈了《“小抹布，大問題！”中國家庭廚房衛生調查白皮書》。
調查結果顯示，活動所蒐集的洗碗布中，單塊細菌總數最高的竟高達約5000億個，而這些洗碗布中更含有包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門氏菌在內的19種條件致病菌。對於發佈結果，中國家用電器研究院清潔技術研究所所長魯建國表示，此次調研報告的發佈對於解決中國廚房衛生具有很好的指導意義，洗碗布所引起的餐具二次污染問題不容忽視，而使用全自動洗碗機代替洗碗布已成爲國外流行趨勢。
來源：京華時報 作者：祝劍禾
