我們都知道隨着年齡的上升，22歲之後大腦就會開始出現衰老的情況。中年以後更是常常感覺大腦不夠用，下面就教教大家如何延緩大腦衰老。
五個因素加速大腦衰老
糖尿病。南京大學醫學院附屬仙林鼓樓醫院神經內科主任耿同超告訴記者，糖尿病可使大腦微血管硬化閉塞、血液黏稠度增加，大腦長期處於缺血缺氧狀態，比普通人衰老得快。高血壓、動脈粥樣硬化等也會加速大腦衰老。
吸菸。耿同超表示，吸菸時，香菸中的尼古丁能在吸入10秒內到達大腦，並在20～40分鐘內保持活性，尼古丁會損壞血管壁，促進動脈硬化，降低大腦氧供應，損害邏輯思維能力，加速大腦老化。美國一項研究表明，每吸一包煙減壽2.3小時。
空氣污染。耿同超告訴記者，大腦是全身耗氧量最大的器官，平均每分鐘消耗氧氣500～600升。污染空氣中沒有充足氧氣支持大腦工作，還含有氮氧化物、一氧化碳等有害物，通過呼吸進入大腦，造成記憶力下降或抑鬱症，加速成年人認知能力衰退。
暴飲暴食。暴飲暴食後，人體爲了消化過多的食物往往向消化系統調集大量血液和能量，大腦的能量供應變少，處於缺血狀態，會損傷大腦細胞。
習慣熬夜。張振馨告訴記者，不規律生活影響身體正常生物鐘和代謝，大腦功能被打亂。熬夜會讓大腦處在一個興奮狀態，而遲遲得不到休息使大腦得不到充分的修復，損害大腦神經元細胞。英國和法國一個聯合研究發現，休息不規律，經常上夜班會損害大腦認知能力。
五個方法延緩衰老
1.堅持鍛鍊
運動可以促進血液和氧氣更快地供應給大腦。一項實驗證明，一週散步幾次的退休人員在注意力、記憶力測試中有着相當好的成績。
2.叩齒
叩齒不止是一種牙齒的保健法，也是大腦的供血泵，可以增加腦血流量。剛開始叩齒時，可輕叩20次左右，逐漸增加叩齒的次數和力度，一般以30次爲佳。叩齒的力量也不求一律，可根據牙齒的健康程度，量力而行。
3.細嚼慢嚥
咀嚼肌與大腦之間有一條“熱線”，通過充分咀嚼，血液能源源不斷地輸往腦部，大腦的氧分和葡萄糖也就多了起來，大腦的思維能力和工作效率也就相應提高。
4.多吃蔬菜
芝加哥拉什大學的研究人員結果顯示，相比不愛吃蔬菜的老人，那些經常食用菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜老人，大腦衰老更慢，相當於認知能力下降的速度晚了11年。
5.勤用腦
不要害怕用腦，用腦越多，大腦內各種神經細胞之間的聯繫越多，形成的條件反射也越多，腦子就更靈活。科學家經常測試，發現勤用腦的人，大腦不易疲勞，腦神經細胞保養良好，儘管年齡增長，卻能避免老年性癡呆。而整天無所事事，無所用心的人，不僅智力降低，而且大腦容易萎縮和早衰。古人主張“博學強記”，“博學”可增強記憶，“強記”又可促進“博學”，二者相輔相成，要想達到這樣的目的，關鍵是培養濃厚的學習興趣。老年人積極有效地參加腦力運動，不僅可以延緩大腦衰老，而且可以預防老年性癡呆症的發生。
五種延緩大腦衰老的食物
1.藍莓
藍莓所含的強力抗氧化物對活化腦力和增強記憶力有相當幫助。美國塔夫茲大學人類營養研究中心的一項動物實驗發現，以藍莓萃取物餵食老鼠，它們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到較高的分數。
2.南瓜
南瓜是β胡蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭研究發現，日常飲食攝取許多富含β胡蘿蔔素食物的人，一生可以維持較敏銳的思維能力。
3.豆腐
黃豆製品中的異黃酮素被認爲對促進記憶力、預防老年癡呆有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成績進步，而且反應也變得比較快。
4.咖啡
一項關於習慣性喝幾杯咖啡的長期跟蹤調查顯示，中年時期每天喝3-5杯咖啡的人與不喝咖啡或只喝一點點的人相比，患癡呆症或阿爾茨海默症的風險要低65%。咖啡因不僅能夠提高認知力，也可能有助於預防癡呆症。但是咖啡因會上癮，必須注意不能過量飲用。
5.核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲是中國傳統的健腦益智食品。每日2～3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
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