減肥已經成爲追求健康的時尚行爲，因爲人們知道肥胖不僅僅是體型上的不好看，會嚴重影響到身體的健康，肥胖代表着很容易罹患各種慢性病，是慢性病的溫牀，肥胖代表着酸性體質，容易罹患各種癌症，肥胖也讓更多人出現猝死。所以，肥胖的人已經不再對肥胖聽之任之，而是想辦法讓自己瘦下來，因爲，對於肥胖人來說，瘦下來不僅可以體型好看，穿衣服好看，更重要的是會讓自己更健康。
於是，減肥幾乎發展成爲一個新興的行業，而且市場的空間非常之大，人們開始開動自己的智慧，策劃出各種減肥的方法，只要能夠達到減肥的效果，都會被人接受，就連淘寶網上宣傳吃絛蟲可以減肥這麼荒誕的做法，也依然有人接受，而且，還勇敢的去嘗試，還有一些減肥的方法也是令人難以接受的甚至有損健康的，也有人不斷的嘗試，減肥確實是一種需求，但是如果減肥卻嚴重的影響了健康，這與當初減肥的目的相悖，那究竟怎樣的減肥方法纔是最健康最有效的？着也是人們最關注的焦點。
最健康的就是最天然的，人是自然界的產物，是靠吃食物不斷從食物中攝取營養來維持生命的活動，所以，人是吃食物長大的，肥胖也是吃出來的，任何通過一些藥物達到減肥的效果都不能說是健康的。最健康的減肥就是食療加上運動。
我們來談一下食療的減肥方法。
1、減少每天熱量的攝入。人體是一個能量的平衡體，每天只要是攝入的熱量和代謝的熱量平衡，體重就會維持恆定，而肥胖的人往往是攝入的熱量大於消耗的熱量，因此多餘的熱量轉化爲脂肪儲存起來，那隻要在食物上進行控制，減少熱量的攝入，就可達到減肥的目的。比如一個愛吃肉的人，想減肥只要做到每天少吃肉，只要堅持下去，一定可以把體重減下來。
2、減少每天食物的攝入量。一般而言比較肥胖的人大都是食慾比較旺盛的人，而且非常的喜歡美食，看到美食往往抵擋不住誘惑，就會大吃一頓，其實，我們的胃已經裝了足夠給身體提供熱量的食物，但是，因爲眼睛還沒吃飽，嘴巴還沒過癮，因此，還會繼續吃，這樣攝入了大量的食物，就導致肥胖，所以，控制每一餐食物的攝入量，堅持下去一定可以瘦下來。
3、改變飲食習慣。一般肥胖的人吃飯喜歡狼吞虎嚥、風捲殘雲，看上去吃的很香，結果一定時間內就進入了大量的食物，等到大腦的飽腹中樞發出已經吃飽的信號時，已經吃的太多，不胖纔怪。只要將進食的習慣改成是慢慢吃，一頓飯至少延長20分鐘，就可以瘦下來。
