廣州昨檢出一批“山東毒姜” 已經銷燬

來自山東日照而非濰坊

近日，央視等媒體相繼報道山東濰坊地區姜農濫用劇毒農藥“神農丹”種植生薑。事件引發各地關注，“山東毒姜”一詞迅速傳開。

江南果蔬批發市場爲廣州地區最大生薑批發市場，山東生薑市場份額超過八成。該市場前日抽檢8個生薑樣品，昨日結果出來，有一個樣品檢出含有涕滅威成份（“神農丹”主要成分，含劇毒）超國標。目前，江南市場已對該批次300斤生薑作銷燬處理。

背景：毒農藥種出肥生薑

近日，央視、新華社等媒體相繼報道山東濰坊地區姜農濫用劇毒農藥“神農丹”種植生薑事件。

據專家介紹，“神農丹”主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡，所以不能直接用於蔬菜瓜果。2010年有媒體報道，在安徽省靈璧縣因爲食用使用過“神農丹”的黃瓜，導致13人急性中毒。

在3天的時間裏記者走訪了濰坊峽山區10多個村莊，發現違規使用“神農丹”的情況比較普遍，姜農們成箱成箱地使用“神農丹”，使用量竟爲規定用藥量的3-6倍。

專家認爲，濫用神農丹除了會造成生薑中農藥殘留超標，還會對地下水造成污染。農民種姜時使用神農丹，通過不斷澆水灌溉，會使得大量的農藥成分溶解到地下水中。

抽檢：江南市場發現“毒姜”

江南市場爲廣州最大的生薑批發市場，場內生薑批發點有20多個，生薑主要來自山東、廣西，其中山東生薑的市場份額佔超過八成。“山東毒姜”事件披露後，江南市場根據生薑來源地進行分類，對所有來源地生薑都進行了抽樣，並於5月6日上午11時將共抽取的8個樣品全部送至廣州市農業標準與監測中心進行檢測。

昨日下午，廣州江南市場官方網站發佈廣州市農業標準與監測中心的檢測報告，確認有1個樣品不合格，檢出含有涕滅威成份，含量爲0.035mg/kg，超過國標所規定的最大農殘限量（P.S.：GB2763-2012食品安全國家標準食品農藥最大殘留量中，涕滅威含量應≤0.03mg/kg）。

經查，不合格生薑來源於山東日照地區。目前，江南市場已經根據廣州市農業局的要求，立即對該批300斤生薑採取銷燬處理。該場表示，將對場內來源山東地區的生薑進行重點抽檢。

Tips

三招辨“毒姜”

要識別“毒姜”，首先是聞，如果是用硫磺薰的，會有一種清淡的硫磺味，或者有其他的異味。其次是嘗，掰下一小塊用口嘗一嘗，姜味不濃或有其他雜味的生薑最好不要買。第三是看，正常的姜較幹，顏色發暗，“農藥姜”“硫磺姜”呈淺黃色，賣相更好，用手搓姜皮很容易剝落。而且一般的生薑在家中保存的時間較長，而“硫磺生薑”暴露在空氣中後，過幾天就會變質發黴。