本站訊 據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，今年以來，湖州市局大力加強餐飲服務食品安全抽檢的頻次和密度，提高抽檢的針對性和科學性，建立餐飲服務食品安全調查評價與監督抽檢結合機制，及時根據調查與評價執行過程中發現存在較大安全隱患的品種開展監督抽檢，對不合格的樣品及時依法查處，對問題集中的品種和區域開展有針對性的專項整治。
一是及時完成省級抽檢任務。全年共完成省級計劃抽檢任務224批次，涉及涼拌菜（含沙拉）、生食水產品、自制熟肉製品、自制調味品、自制飲料、煎炸用油、餐飲具等13個品種，目前已出結果的項目合格率爲90.5%。
二是試點開展市級抽檢。爲更全面掌握餐飲服務環節食品供應現狀，及時發現餐飲環節食品安全存在的隱患，結合當地實際，安排了10個品種100個批次市級監督抽檢，進行嘗試性監督抽檢工作，爲今後全面開展監督抽檢工作奠定基礎。
三是配合完成評價性抽檢。認真對待評價抽檢工作，落實人員，積極配合定點餐飲單位的選點工作，全年配合省局完成調查與評價性抽樣400餘批次。
