中秋將至，爲確保節日期間廣大市民遊客的飲食安全，近日，肇慶市食品藥品監督管理局對轄區內餐飲服務企業的月餅、散裝食用油、熟肉製品、餐飲具等品種進行專項抽檢。2013年9月3日，市食品藥品監督管理局由主要負責同志帶隊，對城區大中型餐飲企業餐飲食品安全工作開展專項檢查，並對月餅等食品進行抽樣。
本次抽檢重點針對市場影響比較突出，存在食品安全隱患可能性大的產品進行監督抽檢，通過事前科學合理布點，事中嚴格執行《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規範》，事後加強日常檢查等方式，對抽檢過程中發現的食品安全風險，及早介入，主動防範，將隱患排查、監督抽檢與日常監管融爲一體，互爲補充，提高監管效能。與此同時，該局還將加強對旅遊景區、城鄉結合部等重點區域餐飲企業的日常巡查力度，督促落實各項食品安全管理制度，堅決打擊各類無證餐飲行爲;加強輿論宣傳，引導市民科學消費、健康飲食;在節日期間做好應急值守，做好突發事件的處置工作，確保節日期間無重特大餐飲食品安全事故發生。
