彩虹水果沙拉(佐:低脂濃酸奶)
主要食材:蘋果、香蕉、火龍果、楊桃、草莓、澳橙、聖女果、獼猴桃、組合生菜
推薦醬汁:低脂濃酸奶
含有六種時令水果,新鮮火龍果、楊桃、草莓、香蕉等水果和低脂濃酸奶,清爽水果餐,減脂輕體的必備餐,女性朋友的最愛。
蘋果的營養價值
1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;
2.在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;
4.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;
5.蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害;
6.蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
香蕉的營養價值
1.香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分,可充飢、補充營養及能量;
2.香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等症;
3.香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜;
4.香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高;
5.香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
6.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。