牛奶可以減肥嗎 牛奶的熱量
別名：牛乳
熱量：54大卡(100毫升)
分類：蛋奶類及製品
評價：蛋白質和鈣含量較豐富的一種飲品，減肥時可選擇低脂或脫脂牛奶，每天的建議量爲250g。
營養信息
營養素含量(每100毫升)
熱量(大卡)54.00
碳水化合物(克)3.40
脂肪(克)3.20
蛋白質(克)3.00
纖維素(克)0.00
維生素A(微克)24.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1杯牛奶(200.0毫升)108大卡
1盒牛奶(250.0毫升)135大卡
標準(100毫升)54大卡
牛奶的營養價值
1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;
2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝;
3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕;
4.牛奶能爲皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤;
5.牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少;
6.牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
牛奶的吃法
1.煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後再加;加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收;科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反覆3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。
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