覆盆子可以減肥嗎 覆盆子的熱量
別名：懸鉤子、覆盆莓、烏藨子、小托盤
熱量：52大卡(100克)
分類：水果類
評價：一種熱量較低、高纖維、高水分的食品，減肥時適量食用
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)52.03碳水化合物(克)11.95脂肪(克)0.65蛋白質(克)1.22纖維素(克)6.50覆盆子的營養價值
覆盆子有較高的經濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖等物質，易被人體吸收並有促進對其他營養物質的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作爲發汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作爲舒筋活血、消炎退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實還富含揮發性的具防腐作用的抗生素物質。
覆盆子的吃法
1.以輔料形式添加到湯、粥中。
2.陽痿早泄、遺精滑精者，即可單用研末服，亦可與沙苑子、山?萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍。
3.肝腎虧損，精血不足，目視昏花者，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
如何挑選覆盆子
覆盆子果實爲聚合果，由衆多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側有網狀凹紋。質硬，內含棕色種子1粒。氣清香，味微酸、澀。以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者爲佳。
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