一般情況下，說到阿膠，大家都不陌生。因爲阿膠是屬於中藥補品，很多人都吃過。那你知道，阿膠的功效嗎？服用阿膠有哪些需要注意的呢？
阿膠在中藥補品裏的確是非常着名的一味藥，我們常說的“中藥有三寶，人蔘、鹿茸和阿膠”。其中，阿膠的主要作用就是滋陰、補血、安胎，對於血虛的人來說，是很好的補血藥。
中藥是傳統中醫的精華所在，用來養生，它可以補氣血、通經絡、調五臟;用來治病，它可以療沉痾、除痼疾、活人命。>>>中醫養生館 教你遠離蕁麻疹
但是，中藥有寒熱溫涼之偏性，有辛甘酸苦鹹之五味，我們只有充分認識中藥的特性，才能更好地運用它們，任何一味藥材，只要用好，時刻都能養生救命。在我國古代，大部分藥材是植物，因此，“本草”也就成了中藥的代名詞。
阿膠距今已有兩千多年的歷史，有滋陰補血、安胎的作用。阿膠最初是用牛皮熬製，到了唐代，人們發現用驢皮熬製阿膠，療效更佳，便改用驢皮，並沿用至今。
據說當年慈禧懷孕的時候有流產的跡象，情況非常危險，很多御醫都沒有什麼好的法子。這個時候，有位山東籍的官員遞上了摺子，說是他老家那盛產的阿膠，有安胎的作用。結果，慈禧服用了阿膠後，胎果然安住了，後來還生了個兒子，就是同治皇帝。
且不說這個故事是真是假。一般來說，氣血充足、身體健康的人，氣色就好。而血虛之人，往往是臉色 白、萎黃，沒有光澤，舌頭、眼瞼、嘴脣、牙齦都是淡白色，神智方面則會出現心神不寧、多夢、記憶力不好、健忘、心悸等症狀。
如果覺得自己有以上所說的這些症狀，且經醫生診斷也爲血虛，那就可以服用阿膠了。阿膠最簡單的方法就是“烊化”，取幾克阿膠放在碗裏，加點水，放在鍋裏蒸，一般蒸半個小時就會化掉，此時的阿膠就可以食用了。
如果在烊化之前把阿膠搗碎，那它會化得更快。
很多婦女到了更年期的時候，會出現很多莫名奇妙的症狀，比如心慌、易怒、睡不好，甚至出現各種泌尿系統疾病和婦科疾病。
其實，這些很多是更年期婦女腎氣不足的表現，我們可以用一個食療方來解決問題，比如把5克阿膠和5克鹿角膠熬成汁，每天服用，可以起到陰陽雙補的作用。
服用阿膠除了要對症，還要注意服用的量要適當。因爲阿膠補血是一個長期的過程，因此要注意“小量常服”。就是說，我們要每天少服，只要堅持服用就可以了。
另外，中醫認爲，氣血是互生的，因此，在服用阿膠的時候，如果再加上一些補氣的藥，如黃芪、黨蔘，氣血同補，往往能起到事半功倍的效果。
服阿膠前可吃點開胃菜
一般人都知道，阿膠是滋補品，但是，如何吃才能發揮阿膠的功效，卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平，功能爲補血止血，滋陰潤肺。現代研究證實，阿膠由骨膠原及其部分水解產物組成，含總氮量約16%，主要爲蛋白質。
水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量爲0.079%～0.118%，對血虛具有良好的補益作用，對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑，有促進人體免疫功能、強身健體的作用。
很多女性在月經期後，由於經期失血會面色萎黃，頭暈乏力;還有些女性體質虛弱，月經不調，量少色淡，這些情況一般屬於虛證，適合用阿膠來調養。但是，不少女性使用阿膠後，自覺腹脹不適。其實，這是服用方法不合適造成的。
阿膠性味滋膩，容易引起消化不良的症狀。而脾胃爲後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法吸收。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果必然倍增。
常用的搭配是將白朮15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好後倒入250克阿膠中;還有一個小偏方，服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。
按傳統習慣，服用阿膠期間需忌口，如蘿蔔、濃茶等。月經後要滋陰養血，補充之前流失的氣血，可以煲一些滋補的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃山藥、藕，當然最好是能夠服用滋陰養氣血的中藥，同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍等。
總結：綜上所述，阿膠是滋補品，要如何吃才能發揮它的功效。像女性朋友，血虛的，可以用阿膠來調養。
