木耳，又稱黑木耳、光木耳。人們喜食木耳，不但因爲木耳營養豐富、口感極佳，更因木耳能防癌，養血駐顏，令人容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等多種功能。如今，木耳儼然是中國餐桌上一道不可或缺的菜餚。黑木耳的功效及作用1、木耳......

木耳青椒燴肉的做法豬腿肉一塊，洗淨備用番茄和青椒洗淨備用黑木耳提前洗淨泡發備用大蒜一朵雞蛋一枚備用將豬肉切薄片放入適量澱粉、食鹽和一個雞蛋攪拌均勻醃製10分鐘將青椒、番茄和蒜切片備用炒鍋放入葵花籽油，燒至八......

做法1.準備食材：幹黑木耳5克、豬肉50克、黃瓜50克、姜2片、油2茶匙、鹽1/4茶匙2.步驟1：黑木耳泡軟，去蒂切成絲。3.步驟2：黃瓜和姜洗乾淨，切成絲。4.步驟3：熱油鍋，加肉絲翻炒。5.步驟4：豬肉翻炒到變白色後，加入薑絲和鹽一起拌炒......

孕期食譜木耳銀芽炒肉絲的做法材料：水發腐竹50克，豆芽、水發木耳、肉絲各100克。調料：香油、鹽、雞精、澱粉水、澱粉、薑末、生抽各適量。做法：1、將水發腐竹切成斜絲，肉絲用生抽和澱粉抓勻。2、將水發木耳擇洗乾淨，切成細......

主料：尖椒、幹黑木耳、雞蛋輔料：植物油、鹽、味極鮮、香蔥、白糖做法：1、把幹木耳用溫水泡泡洗淨去蒂，尖椒洗淨切斜段、香蔥洗淨切末2、雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻，熱鍋涼油，油熱8成下雞蛋煎到成塊狀撈起3、鍋裏留底油，下尖......

材料：豬瘦肉100克大白菜3片細木耳10克（用溫水泡發）新鮮紅椒1個薑蓉1小匙大蒜3瓣調味料：炒菜調料：鹽1/4特製紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細辣椒粉）砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水澱粉適量醃肉料：生抽1大匙細鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

白背木耳炒花枝的做法將白背木耳放在冷水中浸泡2小時，充分漲發後，洗淨用手撕成小塊。青紅椒去蒂去籽洗淨後，切成塊。墨魚先切成片，再按照×××的方法切成花刀。（丟失了這張過程圖，抱歉，以後補上）將蔥薑蒜末倒......

原料：辣椒、木耳、雞胸肉。輔料：生抽、料酒、水澱粉、鹽等適量做法：1、雞胸肉切片，用生抽，料酒，水澱粉抓勻醃製10-20分鐘。2、辣椒洗淨去蒂，用手掰成小塊;木耳泡發洗淨後，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、熱鍋涼油，下雞肉滑......

黑木耳炒豬肚絲的做法1.準備食材：黑木耳（泡發）50克、豬肚75克、胡蘿蔔半根、彩椒半個、姜2片、大蒜3瓣、醬油1湯匙、鹽1茶匙、食用油1湯匙。2.步驟1：豬肚先用流水沖洗掉表面的髒東西，然後用撒入麪粉反覆搓揉，清洗乾淨，然後取......

材料主料：山藥400克、水發木耳150克。調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量。做法1、山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗淨切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水3......

黑木耳炒黃花菜的做法步驟黑木耳炒黃花菜的做法步驟一、材料準備：木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、生油、素鮮湯、溼澱粉。二、具體步驟：1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，用手撕成片。黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠......

黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣等保健作用。黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做山藥黑木耳木耳味......

黃花菜洗淨，鍋裏燒開水燙一下焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裏兩小時，可以去除秋水仙鹼，這就是我們小時候吃鮮黃花不中毒的祕密，簡單吧泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏幹水分鍋內放油燒......

木耳炒腐竹原料：木耳200g，腐竹150g，香芹菜50g，胡蘿蔔50g，蒜5g。調味料：鹽5g，糖2g，雞粉3g，生粉3g，香麻油2g。做法：1、把木耳清洗乾淨，然後切成跟腐竹一樣的條形然後放在碗中，腐竹事先用清水泡好，切成3cm長的條形。香芹菜清洗乾淨切成......

產後月子食譜木耳炒豬肉原料：豬肉、甘薯各200克，黑木耳50克，姜30克，鹽、胡椒粉、橄欖油、料酒適量。做法：1、所有食材洗淨，瀝乾；豬肉切片；甘薯去皮，切小塊；黑木耳、姜切絲，備用。2、熱鍋中加橄欖油，爆香薑絲，加入黑木耳、豬肉一同......

更多推薦：春季五穀的飲食搭配木耳炒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋200克,木耳(水發),250克調料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克教您木耳炒雞蛋怎麼做，如何做木耳炒雞蛋纔好吃1.將水發木耳洗淨，瀝水，備用；將雞蛋磕入碗內，......

黑木耳含有豐富的微量元素。木耳含豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B2等腦需要的營養成分。其中維生素B2含量是一般米、面、蔬菜10倍，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30—70倍。木耳有減低人體血凝塊的作用，對......

烤魷魚配烤節瓜的做法魷魚切條，倒入橄欖油，適量海鹽，黑胡椒，幹牛至草醃製片刻節瓜切片，用平底鍋涼麪煎熟（注意，稍微煎下就會熟，不要過火）魷魚放入煎鍋，煎熟即可這道菜做法非常簡單，但是味道很好，節瓜不用調味，就着魷魚吃剛好。......

枸杞木耳炒山藥的做法準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作儘量快切完片的山藥馬上放到水裏，防止氧化在鍋中倒入油......

夏季爽口菜家鄉素小炒的做法原料：山藥100克、木耳20克、百合50克、蠶豆50克、胡蘿蔔20克。調料：鹽。做法：1.木耳事先清水泡發好。山藥去皮切成菱形。蠶豆剝皮。胡蘿蔔去皮切片。2.炒鍋上火放油燒熱，下各色原料同炒至將熟......