春夏季菜的品種特別多，野菜也在其中，一般野菜的營養價值都居高，也有預防疾病的作用、功效，但是吃野菜是有講究的，吃之前也一定要處理好纔可以，以免帶來嚴重的後果，愛吃野菜的朋友，也爲了自己的身體健康，快好好看看吧!有毒不可......

並不是所有蔬菜都可以用來做涼拌菜，含澱粉的蔬菜如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化。扁豆含有大量的皁素和紅細胞凝集素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透......

民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時如果你瞭解中毒後的急救方法，就可以幫助中毒者脫離危險。那麼吃野菜中毒如何急救呢？哪些野菜不能吃呢......

開春之後，春季皮炎的發病便會增多起來。患者皮炎主要發生在面部、頸部及手臂等外露部位，尤以額部及面頰部爲多，表現爲紅斑，表面有針尖至米粒大小的丘疹、水皰、滲透液、結痂及脫屑，也可呈現苔蘚樣變，自覺瘙癢，日曬和遇熱後會......

(1)蒲公英：其主要成分爲蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽鹼等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多種腫瘤。(2)蓴菜：其主要成分爲氨基酸、天門冬素、巖藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如蓴菜葉背分泌物應對某些轉......

馬齒莧是一種比較常見的藥材，它有清熱解毒，涼血止血的效果，在生活中有一些人會將馬齒莧煮水飲用，但是他們雖然會將馬齒莧煮水喝，卻不知道馬齒莧煮水喝後有什麼作用，其實馬齒莧是屬於一種功效比較高的藥材，在平時經常用馬齒莧......

薺菜的詳細介紹薺菜,又名：護生草,芊菜,淨腸草。薺菜爲十字花科植物薺菜的全草幼嫩葉，是人們喜愛的一種野菜。薺菜的食療功效我國中醫認爲薺菜味甘，性平，涼，入肝、肺、脾經；有和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目；主治痢疾、水腫、......

環保菜最爲盛行的歐洲，如挪威、德國、丹麥等，其餐桌上再也不是什麼法國大菜、牛排等等，而是生豬肉、生牛肉，乃至生蔬菜、生雞蛋等。日本也很流行這種不經烹調而直接食用的食品，他們甚至培養出來可供生食的豬肉，幾片包菜葉子......

野菜製作中的注意事項：1、需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食後周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水裏浸泡兩小時以上進行解毒處理;2、樹上的野菜不宜炒吃：樹上的野菜品種不多，如：刺嫩芽、榆樹錢......

春暖花開的季節，也是市民結伴出遊的季節，更是個令吃貨怦然心動的季節。每年三四月份，鮮花盛開、草木發芽，漫山遍野的翠綠中，點綴着各種各樣的野菜。它們大都鮮嫩多汁、十分美味，深受市民喜歡。那麼春天到底有哪些值得一試的......

民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的爲排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸及咽......

野菜作爲純天然綠色食品，營養價值極高，含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維豐富，對人體有諸多好處。不少人喜歡在踏春季節野外遊玩時採摘野菜以備食用。然而，食用哪些野菜更爲......

山馬菜燒魚一、原料：1.主料：幹山馬菜50克，鯽魚2尾（重約300克）。2.調料：料酒、精鹽、醬油、白糖、蔥段、薑片、生油。二、製法：1.將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨；2.山馬菜用溫水泡發，多次用清水洗淨；3.鍋內放油，油燒熱後，放魚人鍋煎至兩......

麪條菜水餃材料：豬肉、麪條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒、甜麪醬、胡椒粉。做法：1、依次將蔥、姜、五花肉切丁；2、放入料酒、醬油、甜麪醬調勻；3、將麪條菜摘洗乾淨，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；4、肉餡......

現代的人在由於吃多了油膩的飲食之後，會考慮吃些野菜調劑，但是多數人可能不知道有些野菜具有很大的毒性，甚至會危害生命。那麼哪些野菜有毒呢？在誤食野菜之後該怎麼急救呢？下面爲大家介紹當心7種經常被誤食的致命野菜，供大......

一、刺菜食用：嫩莖葉可食。沸水焯後炒食，做菜湯或與其他主食混合蒸食。功效：涼血，祛痰，止血，適用於吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。二、蒲公英食用：春季採嫩苗，開水燙過，冷水沖洗後，可炒食或涼拌（加鹽，味精，蒜泥，香油，芝麻醬拌勻食用，還......

春暖花開，正是吃野菜的好時節！香椿、野芹菜、野小蒜等，或涼拌或炒蛋炒肉，但野菜並不是人人都適合食用，不加選擇吃野菜而過敏的患者不少，出現蕁麻疹、雙眼紅腫、過敏及日光性皮炎等症狀。吃野芹菜引發過敏症狀家住市區府苑小......

在生活中有很多的營養食材，比如說野生的一些蔬菜對我們的身體保健也有很好的作用。蒲公英這種植物大家並不陌生，那麼它在生活中也是可以食用的，對我們的身體保健還會有一定的作用，今天小編就爲大家詳細的來介紹一下蒲公英......

小兩口高速上停車挖野菜王先生的轎車停在應急車道上，既沒開雙閃也沒擺放任何警示標誌。王先生和妻子一人提着一大袋野菜。這可是好東西。王先生不停向交警講野菜經，野菜不僅營養豐富，家裏老人說，多吃點野菜能生男孩。王先......

相信大家對於野菜一定不會陌生的，野菜是區分於人工種植的蔬菜，野菜是沒有任何污染的，所有野外生長的非人工種植的蔬菜我們都叫做是野菜，所有野菜是有非常多種的，但是我們在食用野菜的時候要應該引起重視，因爲很多野菜可能會......