吃蘿蔔防癌，你或許沒有聽說過，或許覺得那要吃多少蘿蔔才能起到防癌的效果啊？其實並不要吃多少蘿蔔，自己做一點蘿蔔葉茶，不但享受到了蘿蔔的營養，也不用吃太多的蘿蔔。白蘿蔔越辣防癌效果越好。白蘿蔔作爲蔬菜佳品，營養成分豐......

煮蘿蔔----勝過胃腸藥蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防......

主料：胡蘿蔔100克雞蛋100克調料：姜5克大蔥10克鹽2克白砂糖5克胡椒粉1剋制作工藝：1.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。2.將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。3.炒......

1、適量攝取喜歡吃胡蘿蔔也要注意節制。維生素A因爲是脂溶性的，當它在人體內過剩時不會隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導致維生素A中毒。除了噁心，嘔吐，頭痛，頭暈，視力模糊和肌肉協調性喪失等症狀，還會讓你的皮膚變成胡......

［原料］：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。［做法］：1.胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。。鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔後煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。［營養評價］：菊花性涼、......

民諺有言，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。這句話，除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實，白蘿蔔還有不少好搭檔，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。白蘿蔔+蔥：冬季，是風寒感冒多發的時節。感染......

蘿蔔味辛、甘、性涼，有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用，還有較強的殺菌功效;生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥;大棗多作和胃養血使用;蜂蜜潤燥止咳。此飲可起到散寒宣肺、祛風止咳的作用。治療傷風咳嗽，又以風寒感冒......

因爲蘿蔔含維生素C較高，比梨和蘋果要高十幾倍，所以故有蘿蔔賽鴨梨的美稱。我國中醫認爲，蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽石症有輔助治療作用。蘿蔔還有防......

蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之爲人體反充分吸收和利用;芥子......

秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。因此，秋季老年人不妨常......

材料：鮮蘿蔔１０００克，冰糖２５０克。（以上爲一成人的用量）功效：清熱解毒，下氣消滯，頭暈目眩，耳鳴明目。做法：把鮮蘿蔔連皮洗淨，用攪拌機搗爛，以白紗布絞取其汁液。冰糖加水少許煮溶成糖水，與蘿蔔汁衝調即成。說明：用於人蔘中毒或煤氣（一氧化碳）中......

選料：鱔魚200克，胡蘿蔔300克，植物油30克，精鹽、醬油、醋各適量。製法：1、鱔魚洗淨，切成細絲。胡蘿蔔去根，洗淨，切絲。2、鍋上火，放入植物油燒熱，倒入鱔魚絲、胡蘿蔔絲翻炒，加入精鹽、醬油、醋炒勻炒熟，出鍋裝盤即成。特點：色豔，味鮮......

原料：捲心菜200克，胡蘿蔔400克，蘋果400克，蜂蜜適量。製法：將捲心菜、胡蘿蔔、蘋果分別洗淨，切碎後榨汁，取汁與蜂蜜調勻即成蘿蔔淨面飲。特點：清香，甜潤。功效：捲心菜營養豐富，而且維生素C含量很高。尤其它含有維生素U樣物質，有較......

蘿蔔，是我們的家常菜，生活中都能吃得到，有很多人都愛吃蘿蔔，並且知道蘿蔔有通氣利尿的共能，那麼老人多吃蘿蔔好嗎？蘿蔔是日常生活中一種常見的蔬菜，尤爲進入冬季後，蘿蔔品種很多，如小蘿蔔、白蘿蔔、心裏美蘿蔔、便蘿蔔、青蘿蔔......

我們在日常的飲食當中會經常的吃到胡蘿蔔，是一種有營養的食物，特別是對於保護視力有着很好的功效，另外所含的胡蘿蔔素和各種維生素也特別多，不過在吃胡蘿蔔的時候也是有好多的禁忌的，只有避免了這些禁忌纔會讓胡蘿蔔的營養......

胡蘿蔔是生活中非常常見的食物，這胡蘿蔔喜歡的人也是不少的，胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素對於身體的健康有着很大的幫助，那麼這胡蘿蔔怎麼吃最有營養呢?想要發揮出胡蘿蔔的最高營養價值，下面的這些東西是必須要掌握的。胡蘿蔔要......

冬季養生最重要的就是潤肺解除乾燥，那麼蘿蔔是個佳品。因此有些人習慣把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食慾，但是這並不是科學的飲食方式。因爲胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裏含量極高......

胡蘿蔔含有較多的維生素C、B1、B2等營養素,被譽爲大衆人蔘。在嬰兒餵養上，胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。從4個月開始，便可以給嬰兒添加胡蘿蔔泥，一方面是補充嬰兒成長所需的營養素，另一方面又可以讓嬰兒嘗試並適應新的食......

原料：菊花6克、胡蘿蔔100克、蔥花5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克。製法：１、胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。２、鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔後煮熟。３、淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。口感：清......

胡蘿蔔的詳細介紹胡蘿蔔爲傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚爲普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可......