一、五豆豆漿——保護心血管、延緩衰老材料：黃豆30克，黑豆、青豆、幹豌豆、花生仁各10克，冰糖10克。做法：1、黃豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小時，洗淨;花生仁洗淨;2、將上述食材一同倒入全自動豆漿機中，......

餓(即輕微飢餓)對於時下營養有餘的老年人來說，是養生添壽的良方之一。對於微餓養生，明代御醫龔延賢在其《壽世保元》中說食宜半飽無兼味，可壽也。半飽給人的感覺，大體就是微餓了。對此，美國一大學教授阿魯恩·魯伊指......

引起老年人眼花(視物模糊不清)的原因有很多，如白內障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出現眼花，應到醫院做詳細檢查以找出原因，並做相應治療。中醫認爲，老人眼花是由於人上了年紀後，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼......

小編推薦：一粒蘋果的9大奇異功效一、豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢？因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功......

在湖北鍾祥，百歲老人們大多堅持一日三餐，他們普遍喜食山野食品，如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含澱粉、蛋白質等多種營養成分及鈣、鐵、銅等十多種人體必需的微量元素，具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓、治......

●有許多老人喜歡吃粗茶淡飯，認爲飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。而事實上並非如此。葷食是人體攝取營養的重要來源，人體在生長髮育和代謝過程中每天都需要大量優質蛋白和必需的脂肪酸。魚和肉中，尤其是魚類當中含有非......

一類是可溶性的，比如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶於水，主要存在水果和蔬菜之中；另一類是非溶性的，如纖維素、半纖維素和木質素，主要存在於粗糧（玉米、小米、小麥等）之中。不少老年人以爲吃得越多越好，有的甚至以之爲主食，不吃肉、......

海帶是我們平時常見的食物，那麼老人吃海帶有什麼好處呢海帶有助老人身體健康嗎?下面我們就來了解一下老人吃海帶的好處。海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質厚、味道鮮美，營養特別豐富，它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋......

老人隨着年齡的增長，免疫力就會比較的低，所以平時不注意的話，就很容易感冒，那麼老人預防感冒吃什麼好呢?香菇是一種很多人都愛吃的食品。近年來，科學家研究發現，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫生髮現，常吃香菇能促進......

質量好一點：多吃優質蛋白質，以魚類、禽類、蛋類、大豆爲佳。數量少一點：進食量比年輕時減少10%~15%左右。蔬菜多一點：蔬菜可保護心血管並防癌，每天吃不少於250克的蔬菜。品種雜一點：葷素兼顧，粗細搭配。每天食物不少於10樣。......

腿腳不利索了，胳膊沒原來有勁了……這對老人來說不算新鮮，畢竟，身上的各個零件都用那麼久了，也有點鏽了。可如果你接連幾天都覺得四肢痠痛，就該去看看，因爲這可能是缺鉀引起的。資料證明，血液裏一定濃度的鉀離子......

吃雞魚多的人早死風險相對較小調查結果顯示，與每星期紅肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每週食用0.79公斤牛肉餡的男性死於癌症的機率高22%，死於心臟病的機率高27%。女性方面，大量吃紅肉的女性與少食紅肉的女性相比，死於癌......

老年人要適量地食用蛋白質。老年人需要比較豐富的蛋白質，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。老年人要注意少吃脂肪高的食物。最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。老年人要注意鐵......

天天一斤奶喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部爲乳糖，在腸道中可以轉化爲乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多......

不能與家人的食物等同。食物要嫩、軟、爛，可用肉末、嫩肉絲或肉末制的肉丸及魚丸等。青菜最好切碎、制軟，多用瓜類，有的可以製成泥狀。主食最好是發麪食物，如麪包、細麪條、餛飩及各種粥類。不能生吃水果者可煮後再食或用......

我們人腦中約50%是脂肪，其中10%是脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。正因爲魚脂肪裏含有豐富的脂肪酸，所以老人多吃是絕對有益的。印度尼西亞老年醫學專家薩默博士提出，老年人在冬季多吃魚類等富含維生......

現在的食品在自然生長中容易攜帶病菌，因此要想吃點生，吃得安全，就要注意蔬菜的選擇：最好選擇有機蔬菜。(編輯插嘴：清洗有機蔬菜時，用加入白醋的涼開水，能去蟲卵)就生吃的品種來說，適宜生吃的蔬菜有白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜......

人的精力都是有限的，尤其是到了老年之後。常常會出現精力不集中，記憶力下降的情況，所以，老年人平時的飲食，要多多補腦。但是值得慶幸的是，在飲食中增加某些聰明食物和飲料有助於增加保持健康大腦的機會。一、堅果巧克力。堅......

1、香蕉。香蕉含有豐富的鉀，而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，並能輔助治療胃痛。2、菠菜。菠菜的營養含量遠遠高於其它......

茶是我國的傳統飲料。飲茶是中國人的傳統習俗，不僅中國人喜愛飲茶，外國人也喜愛飲茶。許多人有飲茶的愛好，如果沒有特殊的禁忌，適量飲茶對人體是有好處的。但是，飲茶不當則有害無益。因此，老年人飲茶時應注意以下10點：（1）不要......