面對火鍋市場存在的信任危機，昨天中烹協首度迴應稱純屬謠傳。不過，對於這一火鍋界的利好消息，不少網友卻並不買賬——南京一火鍋店老闆知名企業100%合格，非知名的呢？百分百合格，他們抽檢的都是哪些火鍋店？昨天，當記......

火鍋店在火鍋鍋底、燉品、滋補湯中加入中草藥的情況很普遍，但經營者大多不肯透露中草藥的藥名和藥性。是否所有人都適合吃這些加了中草藥的食物呢？經營者的回答出奇一致：這些食物只有滋補效果，沒有副作用，任何人都可以吃。......

火鍋是冬季很受歡迎的大衆飲食，外面寒冷的天氣，坐在窗戶前暖暖的香香的吃個火鍋，聊着天，聽着音樂，是多麼美好的事情呀。但是關於健康的吃火鍋也是很多需要注意的地方，鍋底的選擇、湯料的選擇、火鍋溫度的選擇，食材的選擇等等......

秋冬季節，大家都愛去吃火鍋，但吃火鍋一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，讓人開心的火鍋大餐也會危害大家的身體，那吃火鍋有些什麼要注意的呢?1.注意放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多......

前日中午，李女士在呷哺呷哺悠唐店用餐時吃到異物，吐出來後才發現是一小團棉花，上面還有疑似血跡的殷紅色。昨天下午，經悠唐生活廣場工作人員調解，呷哺呷哺餐飲管理有限公司賠付李女士精神損失費、誤工費等共1500元。火鍋放......

紅亮亮的火鍋油料端上桌，看上去誘人，吃起來美味。店家通常說這種油是多少年的老油，味道好。央視《消費主張》記者在成都知名火鍋店調查發現，這鍋神祕的老油實則是再提煉回收的回收油，經過過濾、提煉、燒油、包裝等程序，口水......

週末的降雪一下就把北京代入了冬季了，這個時候一個食物就是我們很多人餐桌上的常客了，那就是火鍋，很多人都是會選擇吃火鍋來給我們的身體取暖的，但是其實火鍋的種類是有很多的，同時不通過火鍋的禁忌是不同的，下面我們就給大......

吃火鍋是一種大衆化的食用方式。不知從什麼時候開始，人們對加入補藥的火鍋有了興趣，特別是火鍋夏吃已成爲一種飲食時尚。可是，不是加入中藥越多的火鍋越對人有利，應該謹慎食用加藥火鍋。醫學專家認爲，火鍋是一種營養豐富且......

昨日，中國烹飪協會火鍋專委會發布2010火鍋企業食品安全狀況調查報告，稱所檢測的全國100家知名火鍋企業底料100%合格。化學火鍋需更詳細調查有說法認爲市場上80%火鍋含有違規添加劑，這種說法純屬謠傳，中國烹飪協會火鍋專委......

吃完火鍋，或者喝完濃茶、濃咖啡後，一些人常有燒心的感覺;工作勞累飲食不規律，也可能出現胃反酸、胸痛難受。專家指出，這些都是胃食管反流病。這種易忽視的疾病呈逐漸增多的趨勢，放任不管可能致癌。昨日，在第三軍醫大學新橋......

特色的土雞火鍋，營養又健康！在這涼爽的秋季，自己在家做出一道美味的火鍋吃是十分舒服的。下面就由小編帶你一起來學習土雞火鍋的做法。食材明細：土雞一隻朝天椒大蒜仔生薑花椒桂皮八角鹽雞精生抽豆瓣醬糖紅酒1、雞放火上......

寒風瑟瑟，天氣凌冽，很多人會在這時候成羣結隊一起去吃火鍋，這樣不僅可以給自己暖身子，還能滿足對美食的慾望。不過大家要小心了，吃太多火鍋可能引起膽囊炎。很多人都不相信，我們日常中的火鍋爲什麼會帶來如此大的危害？火鍋之......

餐館自制火鍋底料今後要在店堂公示故意非法添加非食用物質將被吊銷餐飲服務許可證記者從市衛生局瞭解到，衛生部門今後將嚴厲打擊餐飲服務環節食品非法添加和濫用食品添加劑行爲，市民如果發現餐飲服務環節的各類食品安全......

冬天一到，熱騰騰的火鍋店裏人聲鼎沸。一桌人圍坐在一塊，吃着熱辣辣的食物，確實是既熱鬧又過癮，但是，吃火鍋要適量，因爲飲食過熱、過燙、過辣均是引發食道癌的因素。專家提醒，食道癌的發生與飲食習慣有很大關係，常吃醃製的食品......

如何在冬季保養肝臟是衆多慢性肝病病友所關心的，尤其是肝硬化患者更易在這個季節發病。我國是肝炎大國，肝硬化以發病率高、併發症多、病情易反覆爲特點，所以肝硬化患者如何自我保健至關重要，即肝病三分治，七分養。隨着不同......

廣式打邊爐清爽滋補廣東火鍋亦俗稱打邊爐，這是一種帶有濃郁地方特色的營養滋補火鍋，廣東人好補，膳食特別注意營養滋補，其湯鮮無比，營養豐富，多以清淡爲主，貌似並不怎麼起眼的湯料，卻因不斷的食材放入，越煮越有味。芝士火鍋營養......

冬季很多家長喜歡帶上孩子一起享用火鍋美食。但由於天冷時節室內外溫差較大，兒童的脾胃較爲嬌嫩，所以孩子應少吃熱辣火鍋。中醫認爲兒童脾常不足，脾胃爲後天之本，主要功能是運化營養物質，是人體的氣血生化之源。兒童發育迅......

前列腺是最爲典型的喜冷怕熱器官。由於前列腺交感神經的興奮性會因低溫而變得敏感，使前列腺腺體收縮，導致慢性充血，加重前列腺液的淤積，引發前列腺疾病發作。而人們冬天最鍾愛的火鍋極有可能讓您的前列腺雪上加霜。寒冬遠......

本站4月16日訊4月12日，許先生一行7人，在嘉禾路一家骨之味火鍋吃飯，竟然吃出水蛭。許先生告訴記者，他們從下午4點半左右開吃，持續到5點半，最後一盤青菜快見底時，竟然發現盤底有活物在動：是一條水蛭！我3個朋友馬上反胃嘔吐，非常不......

東北的酸菜羊肉鍋受到營養專家肯定，酸菜能解肉膩，羊肉又能增熱。這個季節去東北，餐桌上大多都會有一道酸菜羊肉火鍋，這不，日前趙本山招待臺灣美女林志玲時，也特意推薦了這道菜：這是東北的酸菜，和南方的口味不同，這是羊肉，天冷吃......