隨着天氣漸寒，又到了吃火鍋的旺季，約上三五好友，圍席而坐，在熱氣與美味中，寒冷隨之遠去。然而，火鍋雖好，引來的問題也不少。近日，市民趙女士就向欄目反映：這鮮美的火鍋湯底究竟能不能喝呢？對於火鍋湯底的態度，記者發現，有的人說其......

寒冷時節，火鍋店的生意日益紅火，大部分火鍋店女性食客都佔到了六成左右。爲什麼女人更愛吃火鍋？湖北省藥膳食療研究會理事長馮方俊分析，與女性大多是陽虛體質更怕冷有關，而且絕大多數女性更偏愛辣鍋，吃一些熱乎乎、辣乎乎的......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，冬日裏和朋友家人圍着吃火鍋是一種享受，一段時間以來各地也在大力的整治火鍋底料裏添加化學添加劑的行爲，讓消費者吃的放心，那麼到底還有沒有漏網之魚？記者對火鍋湯料市場進行了暗訪，發現消費......

前日中午，廣東省人大代表、茂名高州雲潭鎮源興林業有限公司執行董事長龍利源，與陽春市八甲鎮林業辦主任黃光、茂名個體老闆黃文在八甲火鍋城吃貓肉火鍋時，三人均出現中毒症狀，龍利源送往醫院搶救無效身亡，而黃光和黃文經治......

火鍋湯可以說是痛風的超級幫兇，據測試每100ml湯內含嘌呤160mg-400mg，比各種肉類高得多。火鍋中的嘌呤含量很高，尤其是火鍋湯裏，大量食用火鍋很容易引發痛風，而這也正是每年冬季痛風發作的主要原因之一。預防痛風關鍵在於管......

冬天來了，三五個好友或者一家人一起吃火鍋，是一種享受和愉悅的，不僅吃的開心快樂，而且吃的非常的溫暖，所以，冬天，火鍋店總是人滿爲患，儘管一再報道說火鍋店裏的湯底裏加了很多的色素和防腐劑之類的東西，但是絲毫減低不了人們對......

廣式打邊爐清爽滋補廣東火鍋亦俗稱打邊爐，這是一種帶有濃郁地方特色的營養滋補火鍋，廣東人好補，膳食特別注意營養滋補，其湯鮮無比，營養豐富，多以清淡爲主，貌似並不怎麼起眼的湯料，卻因不斷的食材放入，越煮越有味。芝士火鍋營養......

隨着冬天的腳步日益臨近，火鍋自然成了人們餐桌上不可缺少的一道大餐，火鍋中可以有各種肉類、海鮮、蔬菜、豆製品慢慢的一鍋可以讓人大汗淋漓。有些人還特別愛喝火鍋湯，但是根據專家所說火鍋湯不宜多喝，因爲鍋底湯中不僅有......

市民愛吃的食用乾製肉皮將有產品標準，味精中硫化鈉、火鍋食品中罌粟成分也將有測定標準。昨天，市食品藥品監管局發佈，本市審議通過了7項食品安全地方標準。昨天，市食品藥品監管局發佈，近期，《餐飲服務單位食品安全管理指導......

火鍋配菜大全【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨......

冬季警惕，火鍋竟是胎兒殺手冬季，專家叮囑準媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透纔可食用。這是因爲羊羣中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還......

約上三五好友圍坐在熱氣騰騰的火鍋面前，確實是件愜意無比的事情。但是在享受美味的同時不要忽視可能誘發高血壓。火鍋脂肪高含糖高常吃傷身體吃火鍋成爲當今社會的一大時尚。但不是人人皆宜、多多益善、沒有害處的。吃......

日常生活中，很多人喜食熱騰騰的火鍋，火鍋便捷方便，適合大多是人的口味，但是據專家解釋，熱食其實是引發咽喉問題的主因。天冷吃火鍋，常致咽喉不適天一冷，火鍋興，涮一下，夾塊肉，送入嘴，一杯酒，一口悶。嘖嘖有味，真爽！在寒冷的冬天，熱騰......

Q：近來廣州降溫，許多人都患了感冒，但是除了一般的感冒症狀，還有很多人會嗓子疼得說不出話來，這是什麼原因？胡海文主任：這一般是由於咽炎導致的失聲。近期天氣乾燥，在冬季乾燥陰霾環境中，空中懸浮顆粒多，污染大，人體吸入會帶來咽......

據這位負責人介紹，質檢總局組織對全國385家食品用香精生產企業（其中256家企業在產，129家企業停產）進行了監督檢查。重點檢查企業生產資質、原輔料進貨驗收記錄、生產過程控制記錄、產品出廠檢驗記錄、標準執行情況、不合......

吃起來酣暢淋漓的火鍋，似乎一年四季都是飯桌上的寵兒。不過夏天吃火鍋，既想大快朵頤又要吃得健康，有幾點需要特別注意。首選酸湯或清湯在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。此外，夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的......

熱騰騰的火鍋季節又來臨了，火鍋有好多種類：如魚頭鍋、海鮮鍋、豬肉鍋、牛肉鍋、羊肉爐、麻辣鍋、石頭火鍋、家常火鍋等等應有盡有。只要材料清潔，保存適當，注意營養均衡，火鍋料下鍋後煮至全熟再吃，這樣就可以吃得安全又健康......

罌粟殼（大煙）火鍋底料的危害罌粟殼俗稱大煙，罌粟科植物罌粟的乾燥果殼。罌粟是一種兩年生草本植物，其花色美豔無比，花謝後即長成一種瘦長燈籠形的綠色果實。製毒者在早晨用刀在果上劃出淺切口，白色漿汁隨即流出，經一天日曬，晚......

在寒風刺骨的冬天，一羣人圍坐一桌，各種涮牛肉羊肉，吃麻辣火鍋，然後喝着小酒。是何等的痛快啊，但是卻不知道在歡樂背後卻是你爲之付出的健康代價。危機一：一邊涮火鍋，一邊吃冷盤？衆人相聚涮火鍋，桌子上用來下鍋的菜雖然放得滿滿......

重慶人喜歡吃火鍋是很多人都知道的事實，有的人認爲重慶人胃癌發病率低就是因爲這個原因，其實專家證實，重慶人吃火鍋蘸蒜醬纔是根本原因。近日，一則題爲重慶人胃癌發病率低因爲火鍋吃得多的消息在網上流傳開來，網友紛紛表態......