原料：西芹100克、杏仁50克、鹽2克、姜、蒜。做法：1、西芹洗淨，用刀斜切成片，放開水鍋中焯水後馬上放涼水中備用。2、姜切絲，蒜切片。3、鍋中放油燒熱，爆香蒜片和薑絲，放入西芹翻炒1分鐘。4、放入杏仁翻炒均勻後，放鹽炒勻即可......

主料：豬瘦肉150克。配料：花生米150克。調料：醬油8克、料酒、醋各3克、鹽2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒麪1克、澱粉3克、雞蛋半個、蔥5克、姜4克、蒜2克、油50克。做法：⑴將肉切成1．2釐米方丁，放入醬油2克......

材料：豬前蹄1只（700克）粉蓮藕300克薑片5片大蒜8瓣青蒜3根米酒2大匙調味料：2CMX2CM小塊腐乳4塊海天牌海鮮醬2大匙清水2大匙砂糖1大匙製作心得：1.基本上沒有什麼技術含量，只要調味料加的好，鹹中帶點甜味就很好吃了。2.蓮藕要買......

中國元素餐廳坐落在金茂威斯汀酒店4層。你可能不知道，這個粵菜餐廳午間有點心自助，不受打擾的安靜環境和周到的服務相當適合附近商務人士用膳。大董新菜，春色可餐大董烤鴨店新近發佈的春季套餐充滿春意，分466元/位、588元......

重慶辣子雞的製作材料：主料：雞1000克調料：花椒8克,辣椒(紅,尖,幹)30克,大蔥15克,姜10克,味精2克,鹽8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克重慶辣子雞的特色：酥香爽脆，回味無窮。教您重慶辣子雞怎麼做，如......

黑椒牛肉炒芹菜的做法主料：牛肉200克芹菜300克輔料：姜1塊蒜3粒調料：醬油適量鹽1勺黑椒粉適量1、牛肉切條加醬油，黑胡椒，料酒，薑絲醃製20分鐘。2、芹菜切片備用。3、鍋內熱油倒入薑絲蒜米炒香。4、加入醃製好的牛肉入鍋內。5......

原料：豬肉500克大蒜5瓣調料：生抽1湯匙（15ml）李錦記叉燒醬4湯匙（60ml）料酒1茶匙（5ml）蜂蜜1茶匙（5ml）紅酒1湯匙（15ml）可不用做法：1）將豬肉洗淨，放入清水中浸泡2個小時，浸泡出血水後，撈出瀝乾，並擦乾水分。切成拳頭大小的塊。2）大蒜壓成泥，將......

主料：排骨400g冬瓜1塊玉米2根姜5片料酒適量白醋少許花椒數粒鹽適量。做法：1，排骨洗乾淨後瀝水。取鍋加水，水開後，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分鐘撈出瀝乾。2，玉米砍成大約4cm的小段。冬瓜切約3cm的塊備用。3，取砂......

時下，農貿市場上有不少冰鮮海魚出售，其中頗引人注目的當數個大圓潤且新鮮的黃花魚。無論是北方還是南方，黃花魚都以其肉嫩味鮮而出名，用其烹製的菜餚，不論是自家人吃，或是待客，均屬較上檔次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下......

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女孩子來說可以天天喝，有助於保持更好的體型，補充膠原蛋白，讓皮膚非常有彈性和光澤有助於防止衰老。豬蹄湯的做法都有哪些？大蹄扒海蔘的做法主料：水發海蔘750克，豬蹄2個。調料：植物油800克（......

南瓜粥屬於粥菜譜，主要原料是稻米和南瓜；工藝是煮，製作簡單。南瓜粥的原料：稻米和南瓜；南瓜粥的配料：花生米；南瓜粥的調料：冰糖。南瓜粥的做法：1、南瓜切小丁備用，我多加了一把花生米；2、大米加水煮粥，小火熬至到米開花，加入南瓜丁......

電飯煲燉雞湯材料：雞塊適量(小白不喜歡吃雞胸肉,雞脖子,雞爪子.平時買了整雞我都把這些留着來煲湯)，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，薑片1片，水適量教你如何用電飯煲燉雞湯更好吃1.雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅......

主料：帶皮五花肉400g，青辣椒1個，紅辣椒2個。配料：老乾媽風味豆豉醬1大匙，蔥姜幾片，蒜幾瓣。油1湯匙（15ml），生抽1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（2g）。做法：1.五花肉洗淨，入蒸鍋蒸20分鐘左右，至筷子可以輕鬆插入。取出晾涼，切薄片（晾涼後比較容易切......

蜜辣雞翅做法1.雞翅洗淨瀝乾，用叉子戳洞2.加入蒜泥，醬油，紅酒，胡椒，泰式辣醬，糖等醃製一夜3.預熱烤箱，烤網刷油防粘，下層托盤盛水接油4.雞翅刷蜂蜜置烤網上，中層250度40分鐘，每15分鐘反轉一次並刷蜂蜜......

材料：石蟹準備：1、用筷子扎蟹的殼的頭部，讓它死了再煮。2、鍋裏放蟹加少許油，蒜頭，加少許水。中火煮熟。3、把蟹肉剔下來。做法：1、糖、鹽、醋按一定比例放，煮開，做成壽司醋。比如：鹽1：糖2：醋2，我不是按這個比例啦，2、西紅柿榨成汁......

1、鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香。2、放入豬肉丁，炒至肉變色。3、倒入一湯匙生抽。4、放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。5、加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。......

主料：月牙骨、梅乾菜、配料：大料、辣椒、蔥花、薑末、調料：食用油、料酒、雞精、醬油、香油製作：一、曬乾的雪菜，用熱水洗一下，放到蒸鍋上蒸半個小時，鍋裏燜到不燙了，取出來切成丁，在洗一下、不然太鹹。二、炒菜鍋放食用油放大......

材料：肉雞腿4只、青椒3只、紅尖椒3只、幹辣椒10只（辣椒數量可根據嗜辣程度來增減）、大蒜10瓣、澱粉1大匙、醬油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、鹽少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1，將雞腿剁成大小適中的塊（選擇鋒利的剁肉刀......

紅燒豆腐屬於家常菜菜譜，主要原料是豆腐；工藝是煎，製作簡單。紅燒豆腐的原料：豆腐；紅燒豆腐的配料：紅椒、小蔥、生薑。紅燒豆腐的調料：鹽、紅燒醬油2勺、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、白糖1/2勺、芝麻油1/2勺、再加200ml清水、花生......

蒜香排骨的製作材料：輔料：蒜末,料酒,醬油,糖,嫩肉粉各適量。主料：豬小排骨750克教您蒜香排骨怎麼做，如何做蒜香排骨纔好吃1、豬小排骨剁成7釐米長的段，洗淨，瀝乾水分。2、排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻，醃20分鐘。3......