健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。黑色經常會被大家認爲是不健康的顏色，但實際上，天然黑色的食物卻對我們身體大有好處。在中醫裏，黑色的食物也常常能幫助我們補腎提亮肌膚。
1.黑豆：活血解毒潤膚
黑豆是豆中之王， 黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素，有排膿拔毒、消腫止痛等功效，並有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
李時珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對女性養顏大有裨益，再者黑豆還可以調理月經，調理體內荷爾蒙。
2.黑米：滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血
糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因爲黑米的麩殼裏有相當高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統的功能，保護細胞免受自由基的損傷。
研究顯示，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。
3.黑芝麻：益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容
古代養生學家陶弘景評價黑芝麻爲“八谷之中，唯此爲良”。芝麻中的維生素E在護膚、美膚中的作用更不可小視。 它能促使人體對維生素A的利用，可與維生素C起共同作用來保護皮膚的健康，減少皮膚髮生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。 並且其中含有的不飽和脂肪酸、維生素、鈣等元素具有減低人體膽固醇以及預防高血壓的作用。
它還是補鈣高手，就算你不喜歡喝牛奶，也不要擔心自己的鈣補充會受到影響，每天吃三勺黑芝麻就可以了。
4.黑木耳：能很好地清除血管內垃圾和致癌物質
黑木耳被稱爲素中之葷。 屬於天然補品，在提高機體免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳中的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外。是能夠幫助我們的身體有效排毒的食物，同時會提亮肌膚，帶來從內而外清透的感覺。
黑木耳它本身就是一種可溶性的膳食纖維，被人體吸收後，能夠起到補血的作用，對於高血脂、心腦梗塞具有極佳的效果，還能降低血小板的數量。
5.烏梅：緩解便祕、排毒抗衰老食品
烏梅可以生津止渴，對治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效，烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外，從而緩解便祕的症狀！含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認爲，“血液鹼性者長壽”，烏梅含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質，是當之無愧的抗衰老食品。
它含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸。所以烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品，
6.黑葡萄：緩解神經衰弱、養護腸道
黑葡萄的保健功效更好，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，對緩解神經衰弱與過度疲勞很有幫助。李子中含有的原花青素能夠消除眼睛疲勞，還能增強血管的彈性，防止膽固醇在體內的囤積。
烏梅所含的有機酸能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌，可以養護腸道。把黑葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
7.黑棗：補氣養血、補腎
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B/E，還含有大量磷（P）、鈣（Ca）、鐵（Fe）等微量元素，除此之外，還包含各種營養元素，有補腎與養胃的功效，並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏等方面很有幫助。
所以黑棗被稱爲“營養倉庫”。經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織，還可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
