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據統計，我國50歲以上人羣中半數患有關節炎，65歲以上人羣中90％的女性和80％的男性患有關節炎。患者總數估計在1億以上，且人數還在不斷增加。那麼，除了常規治療外，關節炎患者在飲食上還應該注意些什麼呢？近日，美國《讀者文摘》雜誌爲我們推薦了七種日常食物，並配以簡單易行的食譜，大家不妨多試試，也許會有意想不到的好效果。
大豆製品
豆腐和豆豉等大豆製品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣， 除了能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐症，因此，豆漿就當之無愧地成爲了牛奶的最佳替代品。
甜椒
一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源， 這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。
甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存。可以把甜椒和其他水果放在攪拌機中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他蔬菜搭配製成可口的沙拉。
香蕉
是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
香蕉容易過度成熟，因此把未成熟的香蕉放進避光的袋子中保存，可以延長它的保存期。另外，香蕉貯藏溫度不能過低，因此不適合放在冰箱裏。成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機裏攪拌幾分鐘，一杯營養豐富並能治療關節炎的飲料就做好了。
關節炎如何預防
1、改變不合理的生活習慣
避免背、扛重物。避免長時間站立及行走，中間應該有間隙時間坐着休息。大便時儘量坐馬桶、少下蹲。
2、減輕體重
肥胖人羣患骨關節炎比其他人明顯增多。減輕體重以減輕關節的壓力和磨損，可以有效地預防骨關節炎的發生。
3、避免關節受傷
注意運動場地及運動器械的安全，避免受傷。運動之前先熱身，運動量由小逐漸加大，切忌開始就參加重負荷的運動。大量運動後及時放鬆。老年人行走時要避免跌倒。
4、改變不合理的運動方式
太極拳等半蹲或下蹲運動對下肢關節壓力很大，應儘量避免。爬山爬樓等對下肢關節壓力加大，應儘量避免。隨着年齡在增長，應該逐步調整運動方式，以游泳、騎車和散步爲主，減少大運動量的運動方式。
5、正確處理關節損傷
很多關節炎是由於關節內其他結構損傷後造成的，如膝關節半月板損傷等。早期正確處理半月板的損傷可以有效預防膝關節骨關節炎的發生。
6、關節疼痛應及時診治
關節疼痛是關節給人體發出的警報，表示應該引起重視。關節痛患者應及時就醫，防止小問題變成大問題。
一定要重視關節炎這種疾病，在日常生活中要養成好習慣，來減少患關節炎的機率。如果感覺自己關節疼痛一定要及時診治。
