生活中有許多的人被糖尿病所困擾，而這一疾病的患者需要時刻控制好自己的血糖。那麼我們如何通過飲食來控制血糖呢？下面給大家介紹血糖高患者吃什麼比較好，供大家參考。
洋蔥
洋蔥甜潤而白嫩，能夠幫助我們夠刺激胰島素的合成與分泌，從而達到輔助治療糖尿病的作用。不僅如此，在苦瓜中還含有獨有的前列腺素a和硫胺基酸，這種物質具有擴張血管、調節血脂的作用，經常食用可有效的預防動脈硬化。對於糖尿病患者來說，用洋蔥100克 ，開水泡後再加點醬油調食，可有效的控制血糖。
胡蘿蔔
胡蘿蔔在我們生活中非常的常見，而且價格也比較實惠，適合大衆羣衆消費。我們都知道胡蘿蔔裏面富含了多種類胡蘿蔔素、花色素和維生素等有效成分。血糖高吃什麼好，根據相關實驗證明，胡蘿蔔的提取物具有明顯降低血糖作用。胡蘿蔔的食用方法也比較多，不僅可以生吃還可以用來搗汁食用，而且還可以將胡蘿蔔作配料。
苦瓜
血糖高的人羣在日常的飲食中可以適量的吃一些苦瓜，在苦瓜中所含有的維生素c含量高居其他瓜類之首，再加上其性味苦寒肉質柔嫩，因而受到很多糖尿病患者的青睞。並且在苦瓜中還含有豐富的苦瓜皁苷，它能起到降血糖的作用，刺激胰島素的釋放，因而纔有了植物胰島素的美稱。
蛋白質食物
對於糖尿病患者來說，在日常生活中應該適量的補充蛋白質，但對於蛋白質的來源有所講究。最好是選擇大豆及其豆製品爲好，大豆中所含有的蛋白質不僅質量好，而且還不含有膽固醇，因而具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平時要注意，不妨以豆製品來代替部分動物性食品，如肉類等。
大蒜
大蒜是我們製作很多菜餚的必備食材，特別是在涼拌菜中，大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫揮發性化合物、多糖、苷類、硫代亞磺酸酯類、脂類等多種化合物。關於血糖高吃什麼好這個問題，在近年來研究發現，大蒜它具有很好的降血糖的作用，可作爲血糖高患者的食用療方。大蒜它可生吃，也可以煮吃、煨食或者作爲配料食用都可以。
紫菜
血糖高吃什麼好紫菜就是其中之一，紫菜中富含了蛋白質、紫菜多糖、胡蘿蔔素、脂肪、維生素等多種營養元素，其中的紫菜多糖能夠有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每頓飯前食用紫菜，這樣可以有效的降低血糖。紫菜的製作方法比較簡單，通常我們可用紫菜做湯、羹，所以在飯前喝一碗湯不僅可以潤胃，還可以有效的降低血糖哦。
低糖的蔬菜
糖尿病人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎上如何仍然感覺到飢餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分多，並且具有供熱能低、飽腹的特點，是糖尿病患者必不可少的食物。
