1、晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上8點。一般來講，8點之後最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之後就要上牀睡覺，無形中增加了患尿道結石的風險。同時，晚餐吃太晚也容易使人發胖。
2、晚餐不宜葷
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有着必然的聯繫。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西，可是卻不適合晚餐食用，它們會使人體內膽固醇含量增高，時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。
含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇，粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。白天用腦過度的話，可以選擇清淡易消化的魚類食用，有助於記憶力提高。
3、餐不宜甜
甜食給我們帶來愉悅的心情，也會給我們帶來脂肪和能量，加之晚餐後運動量的減少，脂肪更容易在身體裏堆積。想保持健康苗條的體形，就從今天開始，把甜食從晚餐中刪除。
4、餐不宜飽
衆所周知，晚餐吃得太飽會長胖，同時也會降低睡眠質量。所謂“胃不和，臥不寧”，如果晚餐吃進了太多的食物，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳給大腦，就會使我們失眠多夢，長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，想保持身材的話，千萬不可吃得過飽。
99營養師溫馨提醒晚餐不適宜吃很多高脂肪高熱量的食物，晚上運動過少，很容易積累脂肪在身上。
