牛奶濃的好
有人認爲，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便祕、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因爲嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是爲了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什麼糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定範圍。
還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80℃-100℃）產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱（40℃-50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解。
牛奶可以添加巧克力
有人以爲，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
服藥喝牛奶
有人認爲，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。
奶粉餵養注意事項
切忌衝調奶粉時先加奶粉後加水
正確的衝調方法
首先先加水並調整好水溫：40—60℃。過熱可以放涼開水，過涼可以兌熱水。衝調奶粉不能用滾開的水，這樣會破壞奶粉中的營養物質。
將定量的溫開水倒入奶瓶內，再按照寶寶需要的量和奶瓶上的刻度調整水量。
然後再加入適當比例的奶粉。過濃過稀都不符合寶寶的需要，後加奶粉比較好控制奶粉的量，衝出的奶粉濃度準確。
切忌直接給寶寶更換奶粉
很多寶寶吃奶粉的中途都會因爲某種原因面臨轉奶的問題，給寶寶更換奶粉一定要逐漸過渡，更換奶粉一般需要需1—2周。寶寶胃腸道功能發育不完善，頻繁換奶粉，容易引起消化道不適。給寶寶轉奶的方法，可將兩種奶粉摻着，每頓逐漸減少舊奶粉的比例，可於3—7天內轉完。整個過程可歷時1—2周，讓寶寶有個適應過程。
切忌給新生兒喂太多奶粉
產後的最初3天，只有少量初乳，如果媽媽暫時沒有母乳或者確實量很少不能滿足寶寶的需要，只能在吮吸母乳後，再用小奶杯或勺子喂配方奶粉。新生寶寶的消化功能非常弱，不能消化全奶，通常最初的3天喂1/3奶（多加2倍水），接着的4天喂1/2奶（多加一倍水）。新生寶寶的胃容量也小，最初一週大約每頓最多能喝到30—60毫升。大約隔2小時左右喂一次，一晝夜喂10—12次（最初的3個月按需餵奶，喝奶的量、間隔時間和次數需視寶寶個體的需求而定）。勤哺乳是促使乳汁增多的好方法，一旦母乳量足夠，完全可以改爲純母乳餵養。
別忘了給寶寶喂水
混合餵養和人工餵養的寶寶，需要在2次餵奶粉中間加喂一次白開水，簡單的估算方法是每天的配方奶量與水量的比例約爲100：15。
餵奶粉後一定要打嗝
孩子喝奶粉時會連空氣一併吞入。空氣進入孩子的胃後使得胃裏氣壓加大，孩子必定感到不適。這就需要一個過程，就是通過食道釋放吞進的空氣，也就是打嗝。孩子吃奶的時候有時候奶會上揚、嘔吐，這是因爲胃內的空氣通過食道逆流而上從而使得奶往上泛，其實毋需多慮的。
酸奶代替牛奶
酸奶是一種有助於消化的健康飲料，有的家長常用酸奶餵食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌羣的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
