冠心病的危險因素之一就是高脂飲食。掌握好自己的飲食，對無論是已患冠心病，還是未患冠心病的人都是大有裨益的。那麼，冠心病不能吃什麼呢？
冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。
若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。
冠心病人，應少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過多鹹醬、鹹菜等。
生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。
冠心病人忌嗜煙、酗酒。
據調查，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。
所以，冠心病人在日常生活中一定要注意飲食禁忌，記得冠心病不能吃什麼。但冠心病是多病因引起的慢性病，飲食等家庭護理康復措施只能起到輔助藥物治療的作用，所以對冠心病這種慢性病來說，最關鍵的康復方法就是科學的針對病因的用藥防治。
