《內經·素問·髒氣法時論》中說：“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補益精氣。”春季飲食調養應注意保肝、護脾之氣。
五穀爲養：泛指各種糧食作物。“五穀”中具有補肝益脾的有粳米、糯米、小米、小麥、蕎麥、玉米、薯類等。
五果爲助：泛指各種乾果、水果。其中具有益肝補脾作用的有栗子、核桃、花生、蓮子以及新鮮水果等。
五畜爲益：泛指動物類食物。其中具有益肝補脾的有烏骨雞、雞肉、鴨肉、牛肉、蝦等。
五菜爲充：泛指各種蔬菜。其中具有益肝補脾的有韭菜、大蒜、蔥、山藥、芹菜、香菇、黑木耳等。
