一提到孩子們視力下降的原因，人們往往會想到，是孩子們學習、看書時光線不好，坐姿不端正，或者看電視時間過長等造成的。最近，日本秋田大學教授提出：“日常飲食中不很好地咀嚼，會造成視力下降。”
眼睛中脈絡膜組織的活動，會影響視網膜的成像，從而決定視力的好壞。如面部肌肉力量不十分發達的話，會對視力產生影響。
島田教授認爲，隨着食物軟化傾向的出現，孩子的下齶會趨向不發達，牙齒排列不整齊和上下牙齒咬合得不好。雖然脈絡膜組織和牙齒咀嚼的運動沒有直接關係，但飲食生活中長期不咀嚼硬食，面部的肌肉力量變弱，水晶體的調節機能就不能很好地工作，從而引起視力自然減弱。
經過272名學生的調查結果表明，喜歡吃硬食的孩子視力往往都很好，因此，應多給孩子吃硬食，加強孩子下齶的鍛鍊，特別要注意上下齒的咬合，以免影響視力。
