在炎熱的夏季，人體汗流量都會比較大，常常揮汗如雨。通常也會導致了水分和營養成分的流失。那麼針對白癜風患者，在飲食上更加需要注意營養的攝入呢?那麼有什麼食物能在這個炎炎夏日裏幫助到白癜風患者呢?在白癜風防治上起到輔助作用呢?
一、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐盛的纖維素和一種特別的植物膠原，這兩種物資能夠增進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物資的及時掃除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功效。對於初發膽囊炎和初發結石者，堅持天天吃1—2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2～5天內緩解。
二、預防心腦血管疾
黑木耳含有維生素K和豐盛的鈣，鎂等礦物資，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
三、養顏美容之佳品
黑木耳含有豐盛的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最主要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都以爲菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐盛，實在在所有食品中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食品來源。
